Hei igjen.
Her kommer oppskriften på lemon curd som jeg hadde i vertinnegaven i går. Det er ikke så lenge siden jeg la den ut på den gamle bloggen og dette er så godt, så en liten reprise er bare bra.
I en liten gryte eller metallbolle har jeg to eggeplommer, 60 g sitronsaft, 75 g sukker og litt revet sitronskall og rører dette sammen. Dette varmes opp i vannbad under stadig omrøring til det blir grøtaktig. Ta curden ut fra vannbadet og tilsett 50 g smør som røres inn.
Da er det bare å helle curden over i et lite glass og oppbevare det i kjøleskapet, eller å gi den bort som en liten gave.
Den kan brukes som krem i kaker, muffins og makroner. På scones eller som meg, på yoghurt naturell, eller du kan ta en teskje rett fra glass til munn. Så godt smaker lemon curd.
Ingrid Tunheim 
Hei hei!
Og tusen takk for kommentaren hos meg! Ja den entreen såg fargerik ut på de bildene, men i dag kommer gråfargen! Hehe….
Gratulerer med ny blogg, – veldig kjekt å se. Artig å fornye seg!
Kommer til å følge deg, og har lagt deg til på lista mi….
En liten hilsen fra Inger G.
Så kjekt at du liker den nye bloggen min, Inger G og lykke til med malingen.
Ser i innlegg vertinnegave at du hadde en oppskrift på gode Scones også, håper du kan legge ut oppskrift på dem også
Hei Solveig. Ja, det skal jeg gjøre.
Takk for oppskrifta !
Heia! Denne skal jeg jammen meg prøve😋! Elsker alt med sitron🍋!
Koselig blogg Ingrid👍🏻!
Ses i løypa✈!
Hei Toril. Helt sikker på at du kommer til å like denne curden. Den er innmari god.
Nam, det er jo så godt 🙂 takk 🙂
Klemmer fra Monica
Da prøver jeg nok en gang å legge inn en kommentar. Høres deilig ut! Hilsen Tove