Hei på deg. Håper du våknet i dag med en super følelse i kroppen etter en god natts søvn og er full av glede og tiltakslyst. I dag presenterer jeg igjen ting jeg liker.
Jeg liker grønn mat og spiser store mengder. Det hadde vært interessant å vite hvor mange kilo det går med i løpet av et år. Det er nemlig ikke få, og det er jo bare sunt. Det gir meg god samvittighet også, og jeg klarer meg ikke uten rett og slett.
Jeg drikker grønn smoothie og spiser disse grønne goodisene i alle varianter. Som salat, som wok, i omelett og i supper. Jeg blir ikke lei, og så glad som kroppen min blir av det. Mage og tarm jubler, og jeg blir glad og fornøyd. Ingen dag uten hvis jeg får bestemme.
Ingrid Tunheim 
Endnu et indlæg der gør glad. Tak for det, Ingrid! Jeg elsker grøntsager, og jeg har altid elsket grøntsager. Jeg er for en del år siden holdt op med at spise det meste kød (spiser dog stadig fisk), og jeg har aldrig i ét sekund savnet kødet. Bare jeg får grøntsager, er jeg glad 🙂
Jeg spiser kjøtt, men ikke veldig mye, og mest kylling. Det blir mye fisk hos oss også og i går fisket mannen en flott torsk. Gleder meg til den kommer på bordet.
Grønnsaker (og frukt og bær) er jo så godt! Hos oss er vi veldig glade for at alle butikkene kjører 10% avslag på frukt og grønt for tiden, for vi spiser mye av det. Jeg er den som må be barna mine om å huske å spise litt kjøtt og pasta i tillegg til brokkolien, liksom. Nå for tiden har jeg dilla på salat av ruccola, mango (eller drue eller plomme), soltørket tomat, sukkererter eller squash, koriander og gressløk eller vårløk, noen nøtter og en dressing av chiliolje og mangoeddik fra Oliviers. Det er så sjukt godt, og jeg kunne spist det til alle døgnets måltider.
Spennende, den salaten må jeg prøve. Hørtes sjukt god ut. Jeg må først til Oliviers, for jeg har ikke mangoeddik.
Håper du vil komme med oppskrifter, har veldig lyst å spise mere grønt.
Setter pris på dine oppskrifter 🙂 (:
Det meste jeg lager av wok, salater osv. er på en slump og uten oppskrift. Oppskriften min på grønn smoothie finner du på https://ingridtunheim.no/2017/02/23/gronn-smoothie/. Jeg kutter også grønnsaker og steker lett på pannen i litt smør og heller over et par sammenpiskede egg, salt og pepper., som en omelett. Dette spiser jeg til frokost eller lunch feks. Det er bare å leke og prøve seg frem.