Nå er jeg ferdig med sorgen over en sommer som er forbi og har tatt imot høsten med fryd og entusiasme. Jeg gleder meg over alt det gode den bringer med seg, og får lyst på helt andre ting enn maten som hører sommeren til. Som sopp for eksempel.
Høst er tiden for ristet landbrød smurt med et godt lag grov leverpostei og toppet med stekt kantarell, litt bacon, fersk timian og et drag eller to med nykvernet pepper. Et ørlite glass god rødvin til smørbrødet på fredagskvelden er heller ikke å forakte. Nå er det bare å nyte smaken av høst fremover.
Høsten er her
Publisert av
Ingrid Tunheim 
Det der så innbydende og godt ut :)) Mye positivt med høsten.. selv om sommer er favoritten liker jeg variasjonen med årstidene ❤ Annebe
Jeg liker også årstider, men hos oss har vi sjelden kald vinter, heller høstvær på vinteren også.
Det är supergott med svampmacka. Vilket gott recept, har aldrig provat leverpastej med kantareller. Måste prova:)
Ha det gott
Kram Maria
Prøv det, Maria. Det er kjempegodt.
Jeg er stadig ikke kommet mig over at sommeren er forbi (nok også fordi den aldrig rigtigt kom til Danmark i år), men jeg håber at jeg snart får det som du har det nu. Og jeg har allerede lyst til suppe. Forleden lavede jeg græskarsuppe og i aften skal vi have en blandet grøntsagssuppe. Det er godt 🙂
God efterårssøndag til dig!
Vi hadde heller ikke den fineste sommeren i år. Jeg har vært i båten kun en gang. Supper er fin høstmat og særlig når grønnsakene er nyhøstet.
Åååå det skal jeg prøve!!! I kveld blir det hvit pizza hos oss med både kantareller piggsopp reinskav og tyttebær
Prøv det, Mette. Du kommer ikke til å bli skuffet, det er kjempegodt. Det er hvit pizza også.
Høsten er ikke bare tung og trist. Hadde en lang og fin biltur tidligere i uka.. Fikk oppleve de fineste høstfarver den første delen av veien før vi kom til en fjellovergang hvor fjell litt unna var dekket med nysnø. Alt var som den fineste maleri. Men tungt kan det være når løvet faller og tidlig mørke.
Høsten kan være veldig fin den, og det ser ut til at mange har fint vær også denne helgen. Været betyr mye for oss nordmenn, men vi er jo ute nesten uansett.