Digg sunn sjokolade

Utenfor vinduet hos meg høljer regnet ned, skikkelig innevær. Jeg har laget litt digg og sunn sjokolade og smaken av den får tilbake smilet om munnen og gir humøret en boost.

Jeg har ikke akkurat laget sjokoladen, men smeltet Freia mørk sjokolade 70% i vannbad og tilsatt litt goodies. Tidligere har jeg også laget rosa sjokolade

Jeg har som sagt smeltet sjokoladen i vannbad og tilsatt hakkede mandler, pecannøtter, pistasjnøtter og tørkede tranebær. Legg bakepapir i bunnen av en passe stor form og tøm den flytende sjokolademassen oppi. Sett formen i kjøleskapet til avkjøling og strø maldonsalt på toppen like før sjokoladen stivner. Her kan du lese om en annen variant jeg laget til påsken i fjor.