Golden milk

Golden milk, turmeric latte, eller gullmelk om du vil. Her hos oss har vi slitt med sår hals, hoste og snue i flere uker nå og jeg har følelsen av at flere er smittet om dagen. Har du først fått viruset i kroppen er det bare å vente til den forsvinner. I mellomtiden prøver jeg å skape litt lindring og digg egenpleie. Jeg har laget golden milk.Golden milk er varm melk som er tilsatt krydder og varmet opp. Dette er en skikkelig god og velgjørende kosedrikk og man trenger så absolutt ikke ha virus i kroppen for å nyte en kopp.

Du kan lage melken som du vil og med det du liker. Jeg har brukt vanlig kumelk, andre bruker mandelmelk. Jeg har brukt tørkede chiliflak, andre pepper og så elsker jeg smaken av anis og hev oppi en stjerne.

• 2,5-3 dl melk
• 0,5 ts kokosolje
• 0,5-1 ts gurkemeie
• 0,5 ss fersk ingefær
• 0,25 ts kanel
• 0,5 ss honning
• pepper eller chiliflak etter smak
• 1 stjerneanis om du vil

Varm kokosolje i en gryte, det andre kjøres i en liten blender og helles over i gryten. Varm melken opp til rykende varm uten at den koker. Sil blandingen og nyt.