Yummi kaffekos

Det ser ut som våren lar vente på seg, så hvorfor ikke lage vårstemning innendørs enten du er på hytta eller hjemme.

For et års tid siden laget jeg denne lettvinte kransen av kjøpt frossen butterdeig, sukker og kanel. Jeg delte den her på bloggen da og den er så lettvint og så god at den fortjener å bli presentert igjen. Det er så enkelt alt alle kan får det til, og så er kransen nesten hjemmelaget.

Du tiner en pakke ferdigkjøpte butterdeigplater og det går ganske fort. Hver plate kjevler du ut til passe størrelse og skjærer ut en sirkel. Jeg brukte bunnen av en 22cm kakeform som mal.

På hver plate smører du godt med mykt smør (jeg brukte Kviteseidsmør) og strør på sukker og kanel. Jeg kjørte på og brukte seks lag og det var skikkelig gøy å lage dette, synes jeg.

Et kryss skjæres gjennom alle flakene når du har fått laget antall flak du vil ha.

Nå er det bare å brette dem ut og glede deg til å sette tennene i denne herligheten.

Kransen ser jo så delikat og lekker ut mens du holder på. Den stekes på 220 grader i 15-20 minutter. Jeg fulgte stekeanvisningen på butterdeigpakken.

Når den er ferdig gir du den et melisdryss og voilà! Klar til servering, og aller helst med en gang mens den er litt lunken, for det er vanskelig å vente. Denne type krans kan sikkert også være god med annet fyll, aperikos- eller eplesyltetøy f.eks.