Grønn sunnhet

Jeg er trolig over gjennomsnittet glad i grønnsaker og jeg er ekstra glad i spinat og grønnkål. Helt siden jeg var liten har jeg elsket fersk spinat. Jeg la min elsk på de grønne bladene da jeg spiste dem hos min faster og onkel da jeg var liten og var på ferie hos min kusine. De dyrket spinat i kjøkkenhagen.

Jeg starter ofte dagen med en grønn smoothie til frokost, og i den har jeg alltid spinat og grønnkål.

I tillegg har jeg frosne terninger av kokosmelk, litt frukt av noe slag og vann. Gjerne også et par mynteblader om jeg har. Kjør ingrediensene i en blender til det blir passe konsistens og nyt. Sunnhet i hver dråpe.

Det fine er også at du kan samle ingrediensene til en porsjon og putte i fryseren. Da kan den tas opp og kjøres i blenderen uten noe forarbeid, kun tilsette kaldt vann.