Nystekte scones

Nyt gjerne noe ferskt og hjemmebakt i helgen. Å kjenne lukten av nystekt bakverk bre seg i huset er lukten av lykke.

Gjærbakst er godt, men nystekte scones er også med på listen over godt bakverk. I alle fall på min liste. Jeg elsker scones og det gode er at de er laget med bakepulver og ikke skal heves. Ja takk til alt som er fort gjort og smaker himmelsk.

Jeg har laget den grove varianten av denne oppskriften.

I stedet for å trykke ut sconesen med et glass så former jeg dem med hendene. Det gjør ikke noe om de er litt ujevne og rustikke i formen.

Scones smaker like godt til frokost som til ettermiddagskaffen eller -teen. Jeg liker dem med smør og stikkelsbærsyltetøyet mitt, eller med smør og brunost.

Jeg ønsker deg en magisk fin helg.

Reklame