Hallo igjen

Dagene går så fort og sommeren er allerede på hell, men jeg gir ikke slipp på den før vi skriver september. Jeg har tilbragt det meste av min sommer på jobb eller på hytta på Høvåg. Heldigvis har jeg vært innom hjemmet mitt før og etter hver jobbeøkt slik at jeg har fått vannet plantene mine, både utendørs og de inne.

Monesteraen min vokser og vokser og har klart seg så fint og nå til høsten har jeg lyst å kjøpe enda flere fine planter.

Jeg kommer trolig ikke til å publisere så mye fremover her på bloggen, så om du vil bli med meg kan du følge meg på instagramkontoen min, ingridtunheim. Håper vi ses der.

Ønsker deg en strålende fin dag og fine dager fremover i denne merkelige tiden vi er inne i.

Zimmer Stunde

Har du hørt uttrykket, eller tiden Zimmer Stunde? Zimmer Stunde et en helt nødvendig ting når man er flere samlet i samme hytte, bolig, hotell ol. gjennom flere dager. Det kan være ekstra aktuelt denne sommeren når alle skal feriere i Norge og gjerne bo tett sammen med storfamilien, venner eller andre. Da er det helt innafor å ta seg en Zimmer Stunde.

Jeg hørte om dette fra min venninne da vi var flere voksne damer sammen på hyttetur. Når man bor tett sammen over flere dager er det fint å kunne ta seg en time på rommet i fred og ro og uten at det føles beklemt, for fleste av oss trenger vel en sosial time out i løpet av dagen.

Grøftekantsblomster

Det er lite jeg synes er finere enn blomster og strå plukket med fra grøftekanten. Gjennom hele året kan vi kjøpe blomster i butikken, men det er noe magisk fint med de som vokser vilt ute i naturen.

Og tar man en ekstra titt på hver enkelt liten blomst så er hver og en intet mindre enn et under.

Bare et par tre stilker gjør underverker i vasen og ro i sinnet.

20.mai = Bienes dag

Uten bier, humler og andre insekter og krypdyr har vi ikke noe liv vi mennesker heller og derfor er det ekstra viktig å ta godt vare på dem. Gi dem gode livsvilkår slik at vi sammen kan hjelpe hverandre til et godt liv.

FN har satt av 20.mai til å være bienes dag og nå i mai er de, sammen med humler og andre insekter, i full sving i frukttrærne, mine også og jeg elsker dem og jobben de gjør for meg.

Du som jevnt, trutt og trofast følger med meg her inne har sikkert oppdaget at jeg har tatt meg en liten ferie og pause fra bloggen den siste uken. Det har for meg vært nødvendig å være avlogget noen dager og jeg ser ikke bort fra at det kommer flere.

Akkurat nå har jeg ferie. Jeg søker alltid om å få vinterferien lagt til mai og er evig takknemlig hver gang jeg får det innvilget. Sommerferien min starter allerede 2.juni og det er ikke like velkomment, men i min bransje kan ikke alle ha ferie i juli.

Søte små vaser

Vaser synes jeg generelt kan være vanskelig og jeg finner liksom aldri den perfekte vasen til akkurat de blomstene jeg står med i hånden.

Disse to søte små her ramlet jeg tilfeldigvis over hos H&M home og overtalte meg selv om at jeg trengte dem. Tiden er her for fine små blomster som får bli med hjem fra grøftekanten, eller en sommerblomst i bedet som har knekt og som jeg ikke har samvittighet til å kaste og i stedet får et lengre liv i disse.

God søndag

Søndag, sol, blå himmel, lette skyer og blomster på trærne, og jeg har anledning til å besøke datteren min i Oslo mens jeg er på jobb.

Naturens uendelig vakre magi som skjer hver vår og som gir varme i hjertet og smil om munnen.

Gleden er grønn

Vasen min er fylt med flotte irrgrønne blad og det gjør noe godt for psyken å ha noe fint og se på. I alle fall for meg, og disse fine bladene er jeg ekstra glad for og får meg i godt humør.

De er nemlig plukket til meg av barnehender. Mine barnebarns hender da de var på tur i skogen før de kom til meg for å spise middag.

Jeg blei høytidelig overrakt denne fine buketten og nå har den fått hedersplassen på skjenken. I tillegg har jeg kvister i en vase på gulvet med grener jeg har plukket ute og som nå har fått irrgrønne nyutsprungne små blad. Det er vår både ute og inne nå.

Gatekunst i koronaens tid

Gatekunst i koronaens tid er en liten gledesspreder i alvoret. I alle fall når gatekunstneren Pøbel har gjort en så god jobb som dette kunstverket noen hundre meter fra der jeg bor. Både kunstneren og modellene er venner av min datter og da er det litt ekstra stas.

Skikkelig kult på kveldstid da det blir farget gult av gatelysene.

Jeg håper dette bildet får stå her i lang tid og minne oss på hvor sårbare vi er og å ta bedre vare på den fine kloden vi lever på.

Jeg håper du har en finfin fredag der du er.

En annerledes fredag

I dag våknet vi alle opp til en annerledes hverdag. En type hverdag vi aldri har opplevd før noen av oss, men også en hverdag som gir oss anledning til å gjøre en stor felles dugnad for samfunnet og landet vårt. Jeg er med. Er du?

De fleste av oss har to uker i vente der ikke mye skjer og dagene må fylles med innhold vi må fremskaffe selv, og det kan bli en fin erfaring. Klikk deg inn her på siden min litt senere i dag så deler jeg noen av mine tips med deg.

Happy valentinesday

Nå er den her, dagen for å strø om seg med massevis av kjærlighet i alle varianter. Være rause, inkluderende og skape kjærlighetsmagi rundt oss. Gjøre det lille ekstra som gjør at dagen blir magisk fin både for deg selv og andre.

Overrask med en deling cocktail, med eller uten alkohol, før eller etter middagen, tilby skulder- eller fotmasasje, et deilig fotbad eller gled noen med en kjærlig hilsen på en post’it lapp på speilet, en melding eller en Snap. Det bitte lille ekstra som skal til for å gjøre dagen magisk fin. Gjør noe du kjenner er naturlig for deg.

Ønsker deg en deilig og magisk valentinesday!

Valentinsdagen er snart her

Kjærlighetsdagen, Valentines day, er like om hjørnet og jeg har gjort litt forberedelser. Det er koselig å gjøre litt ekstra denne dagen, selv om den ikke betyr så mye for meg personlig. Et påskudd til å spre om seg litt ekstra kjærlighet og glede er alltid velkomment.

Jeg har laget rosa sjokoladehjerter og store pikekyss. Det passer jo til en dag som står i kjærlighetens navn.

Jeg har smeltet hvit sjokolade i vannbad og tilsatt rosa farge, tranebær og valnøtter, og så har jeg strødd maldonsalt på toppen. Sjukt godt! Da sjokoladen var nesten helt stiv klemte jeg ut hjerter med formen jeg bruker til pepperkaker.

Jeg har pakket pikekyss og sjokoladehjerter inn i cellofan og knyttet på hyssing slik at jeg kan gi bort litt kjærlighet også.

Tørkede tranebær

Jeg har litt dilla på tørkede tranebær for tiden og har alltid en pose i skuffen. De er ganske sikkert ikke særlig sunne og helt sikkert også proppfulle av sukker, men likevel. Jeg spiser dem i salat, i yoghurt og cottage cheese og sammen med tørkede nøtter, eller bare som de er.

De er så myke, søte og gode og for meg en fin erstatning for sjokolade og lakris når nøden kaller og jeg blir despo og snoker rundt i skuffer og skap.

Har du noe du er hektet på for tiden?

Cuteness overload

Hva med litt cuteness overload på en søndag. Hils på min lille «cable buddy» Hvor søt er ikke denne lille tassen her?

Samtidig som den er søt, så er den ganske så praktisk i tillegg. I alle fall for meg som ofte sitter med iPaden i fanget samtidig som laderen er tilkoplet og ledningen får en knekk.

Jeg elsker slike små detaljer som dette som gjør akkurat den bitte lille forskjellen.

Disse har vært på markedet noen år allerede, og her kan du også klikke hjem en ny buddy om du vil.

Side 2

Vi er på side 2 i denne boken for 2020 som er på 365 sider, og det kjennes ganske fresht å starte på en ny bok uten innhold. En bok der vi selv er forfatteren. Jeg vil i størst mulig grad prøve å fylle min med det som er positivt, de små tingene som gjør hverdagen fin og gode vibber. Det som ikke er så fint, og som vi alle har i livene vår fra tid til annen, det skal også tas med, for det hører til på sidene i boken vår det også, men vi velger selv hvor vi vil legge størst fokus.

Jeg elsker tanken på helt blanke ark og en ny start. Jeg liker nye starter der vi, som Alf Prøysen sier, «kan rette oppat alle feila fra i går».

Jeg startet min dag med en fresh tur ut i gråværet før regnet setter inn. En tur ut i frisk luft er alltid en god start, både for kroppen og vår mentale helse.

Jeg håper du har fått en god start på din bok og ønsker deg lykke til med det videre innholdet.

Håper vi ses snart, og ta gjerne med deg vennene dine inn hit i vårt virtuelle fellesskap. For vi har plass til mange flere i fellesskapet vårt, har vi ikke?

Lille nyttårsaften

Snart skal vi lese de siste linjene i aller siste kapittel og lukke boken 2019. Et år som har vært fylt med så mye på godt og vondt. Sånn er, som vi alle vet, livet. Det byr på gleder, sorger og alt midt i mellom.

Vi skal feire kvelden i morgen sammen med venner her hjemme hos oss og jeg har brukt dagen i dag til å dekke bord, dille litt rundt og gjort forberedelser. Så gøy!

Bordet blir dekket med gull, sølv og stjerner. Skikkelig glam! Menyen er klar, ingrediensene kjøpt inn og strategien lagt med pakkelek og andre aktiviteter. Dette blir gøy!

Hvordan bruker du å feire nyttårsaften?

Godt nytt år, alle sammen. Jeg håper vi ses i 2020.

Julen er snart over

Romjulen er her og det nye året nærmer seg med stormskritt. Jeg har hatt en fin og rolig julefeiring og har nesten ikke vært på sosiale medier i det hele tatt. Det har vært så fint å bare konsentrere seg om det nære og kjære, sånn som det var før de sosiale mediers tid. Å være tilstede på sosiale medier er et valg. Noen velger å være der for å bli oppdatert og ikke dele så mye selv, mens andre velger å dele av livet sitt med andre. Jeg tenker at begge deler er helt greit.

Huset vårt er tilbake til normalen igjen med kun mannen og jeg hjemme etter at Malin dro tilbake til Oslo i formiddag. Jeg kjenner på et vemod hver gang hun drar, men sånn er det jo. Voksne barn skal ikke bli boende hjemme og gleden er desto større hver gang de kommer hjem.

Jeg legger ved et bilde av krydderkaken min som vi nesten hver ettermiddag i julen har spist sammen med blåmuggost og et glass portvin. Gjerne Stilton ost, men det har ikke vi kjøpt denne julen. Det er en suveren kombo og tusen takk til en bekjent av meg som gjorde meg oppmerksom på denne varianten.

Jeg håper din jul også har vært fin.

Googlet siden sist

Her er noe av det jeg har sjekket opp på nett ved hjelp av Google den siste tiden.

Yngstedatteren min har kjøpt sin første leilighet og da kan jeg jo selvfølgelig ikke holde meg borte fra Google. Jeg har sett på forskjellige sofaer, blant annet denne, for jeg vet med sikkerhet at hun ønsker seg denne som er litt i overkant dyr for førstegangsetablering. Jeg skal gjøre et ærlig forsøk på å ikke blande meg inn i hennes valg av stil og interiør, selv om vi mange ganger liker de samme tingene. Det meste googler jeg av ren entusiasme på hennes vegne og fordi jeg synes det er gøy.

Eldstedatteren trenger mer lys i stuen på hytta og jeg har googlet diverse alternativer og tenker julegave.

Jeg har lest om rosettkål. Disse små skjønnhetene hadde jeg hverken sett eller hørt om før jeg fikk dem servert til lunch på en restaurant/kafé her om dagen. Jeg må få kjøpt meg noen en dag og har sett på forskjellige oppskrifter.

Jeg har sett på julegaver til barnebarna. Elen ønsker seg L.O.L. Jeg visste ikke en gang hva det var og måtte få hjelp av Google.

Jeg ser at flere har erstattet det gode gamle strykejernet med steamer og jeg har sjekket hvilken som er best i test.

Jeg har vært innom YouTube og sett på traileren til Flaked for å sjekke om det kan være en serie for meg.

Og så kunne jeg kanskje hatt bruk for å skifte ut mitt eldgamle ullundertøy og har sett på dette fine fra Kari Traa, men det ser ikke ut som det finnes i min størrelse.

Jeg holder for øynene og innrømmer at jeg har sett drømmende på dette også.

Happy Halloween

Enten vi liker det eller ei, så er Halloween her og jeg kan godt forstå alle barna, og voksne også som synes dette er kjekt. Jeg er ikke der, men kjenner at jeg har lyst å engasjere meg litt for barnas skyld.

Jeg kjøper inn litt godteri, tegner på klementiner og lager små poser som jeg har klar i tilfelle vi får besøk av små skumle barn.

Jeg lagde mer stasj til Halloween i fjor som du kan se HER og HER, og hadde jeg vært småbarnsmor i dag hadde jeg nok vært helt med på leken.

Hva tenker du om Halloween?

Blomsterbutikker

Blomsterbutikk, eller kanskje er det mer riktig å kalle dem plantebutikk eller gavebutikk. I alle fall er det like mange planter og flotte ting der som det er blomster.

Denne Florissbutikken, som jeg tittet innom i Trondheim i dag, var fin og delikat, men de aller mest unike og inspirerende er de som ikke er tradisjonelle kjedebutikker. Jeg elsker å se meg rundt, lukte og la meg inspirere.

Jeg stikker nesten alltid nesen inn i blomsterbutikker når jeg er på vandring i de forskjellige byene jeg besøker. Det gir meg så mye glede og inspirasjon og jeg får lyst å fylle hjemmet mitt med alt.

En ting er sikkert, hadde jeg hatt hytte på fjellet med en diger peis, så skulle en slik krans fått hedersplassen over peisen. Den var diger og superfin.

Hva gir deg glede og inspirasjon i hverdagen?

Oktober, du er velkommen

Oktober, du er litt min måned. Ikke bare fordi jeg har fødselsdag om et par dager, men også fordi du kler naturen i et vell av nydelige farger. Et helt unikt fargespill.

Jeg går rundt med et stort smil om munnen på denne tiden og er fylt med innvendig glede over å få oppleve dette årlige magiske fargespillet.

Bakken dekkes med bladkonfetti som en siste hilsen og avslutning før vinteten setter sitt preg.

Jeg er kommet meg til Tromsø, og om jeg sa i går, så er høsten her nord kommet lenger enn på Jæren hvor det fortsatt er grønt.

Har du lyst å se fra mine tidligere turer til Tromsø finner du et HER eller du kan skrive Tromsø i søkefeltet under Meny for flere.

Håper du får verdens beste oktober.

Tørket mynte

Lukk øynene, senk skuldrene og len deg tilbake og tenk deg en hel armfull frisk mynte. Kan du kjenne lukten? Den deilige lukten av mynte som brer seg i rommet. Det er lukten inne på hytta hos meg akkurat nå. Jeg har plukket inn årets mynte som jeg har lagt til tørk.

Jeg elsker å ta frem mine egenproduserte tørre mynteblader utover høsten og vinteren. Jeg bruker dem som te sammen med ingefær, sitron og kokt vann og i grønn smoothie og nå har jeg fått oppskrift på en deilig tzatziki med mynte jeg skal prøve ut en dag.

Jeg blir rett og slett glad over å tenke på alt disse små grønne skjønnhetene skal glede meg med fremover.

Et dypdykk i vesken

Et dypdykk i min veske er ualminnelig kjedelig. Jeg har sett at flere kvinner finner frem den ene praktiske tingen etter den andre fra håndvesken sin. Sånn er altså ikke min. I alle fall ikke min private. Den jeg bruker på jobb har mer innhold av ting jeg trenger og må ha med når jeg er borte flere dager på rad.

Hos meg finnes vanligvis fire ting, men det er også fordi jeg ikke har plass til mer i de små veskene jeg bruker for tiden.

En kortholder, nøkler, leppestift, kajal(som ikke bruker å ligge der) og mobil. Det er det hele, og ualminnelig kjedelig.

Bærer du rundt på mye ting og tang i vesken din?

Hei fredag, hei pinse!

Etter mye vær i går med lyn, torden og regn mens jeg var på jobb, skal det bli godt å komme hjem i kveld og ha frihelg. Det blir mye styr med flytrafikken i slikt vær og jeg var ikke i seng på hotellet før klokken 01.30. Det ser bedre ut i dag, heldigvis.

Jeg tror nok det blir flere dager i mine «nye jeans» enn med shorts og solhatt ifølge yr.no, men det går helt fint. Det er innholdet man gir dagene som betyr mest, ikke nødvendigvis været.

Håper du får en strålende fin pinsehelg.

Det er fredag og det er helg

Og ikke minst, Gratulerer med dagen, fantastiske flotte damer! Det er fredag, det er 8.mars og kvinnedagen. Dagen vår! La oss bruke den, eller la oss bruke hele helgen, til å hylle hverandre for de flotte kvinnene, og ikke minst medmenneskene, vi er.

Og du, kjøp gjerne gule fine mimosa til å ha i vasen i helgen. Det er blomstersymbolet på kvinnedagen og jeg har lest at i Italia gir mennene kvinnene sine mimosa denne dagen for å vise respekt og solidaritet.

Hadde jeg vært hjemme i helgen skulle i alle fall mine vaser vært fylt med mimosa. Jeg er på jobb og kommer hjem lørdag kveld, men kanskje mannen har kjøpt noen som venter på meg når jeg kommer hjem. Hmmm, hvem vet.

Hvilken by er du?

Jeg hørte på et radioprogram her en dag hvor programlederene pratet om hvilken by de var. Hmm, hvilken by er jeg mon tro, tenkte jeg?

Jeg tenker at jeg må være en by som har stil og eleganse, for det liker jeg. Og så må det være god mat og trivelige kafeer der, og ja, gode kaker og deilig kaffe må det også være. Den første byen som falt meg inn var Paris. Ja, jeg skulle gjerne ha vært Parisien chic, men å ønske å være det, ja det er en helt annen enn å faktisk være det.

Nå er jeg langt fra den som har besøk flest byer. Jeg har faktisk besøkt veldig få, så utvalget for meg er ikke så stort.

I Mombay har jeg aldri vært, men jeg tror byen er for skitten, for bråkete og har for mye folk over alt. London er kjekk å besøke, men jeg er ikke London. Jeg kunne kanskje ha vært København, Milano eller Roma. Jeg har aldri vært i Roma heller.

Hvilken by er du?

Ut på tur

Finvær altså, det er så utrolig deilig å kjenne at solen skinner, og faktisk kunne jeg kjenne at den varmet litt på nesen da jeg var ute på tur i ettermiddag. Vi er på vei mot varmere og lysere tider og jeg elsker tanken på det.

Jeg er så glad for å ha dette fine turområdet like utenfor stuedøren og jeg blir rørt og varm om hjertet hver gang jeg går tur. HER kan du se hvordan det ser ut når været ikke er like fint som i dag, men det er også til å bli glad av.

Vi du se mer fra turen i dag kan du søke meg opp på Instagram og se på storyen min.

Hei februar, god morgen.

Er det ikke fint? Den litt seige og lange januar er over og vi sier hei og velkommen februar som tar oss et skritt nærmere grønn vår. Det digger jeg! I tillegg er det fredag og jeg skal hjem i kveld, dog nærmere midnatt. Fridager venter og det er helg!

Denne helgen er det kun gode vibber som gjelder. Fylle stua med deilige blomster, kroppen med god og sunn mat og hodet med velgjørende tanker.

Kanskje ses vi senere i dag, hvis ikke, så gi deg selv den beste helgen du har hatt på lenge.

Appelsin, ingefær og chili

Føler du at du trenger litt ekstra påfyll av vitaminer og andre ting som er godt for kropppen din nå i den kalde og litt gufne årstiden er en enkel smoothie kjapp å lage. Jeg er så glad i smoothier, og gjerne de som er skikkelig sunne i tillegg. Jeg har laget en liten bombe som gjør godt nå på vinteren.

En appelsin, chili, ingefær og bittelitt vann har jeg kjørt i blenderen til en velgjørende og smaksrik shot, og vil du drikke den ekstra kald tilsetter du isbiter.

Sliter du med forkjølelse og sår hals vil du garantert ha glede av denne som både er næringsrik og hot.

Flexitarianer

Som jeg skrev i går så er jeg blitt så glad i plantebasert mat, og i dag har jeg lært ett nytt ord, flexitarianer. Det betyr at man for det meste spiser plantebasert mat, men i blant spiser kjøtt og fisk.

Flexitarianer, det tror jeg kanskje at jeg både er, og har lyst å være. Jeg har ingen ting imot hverken kjøtt, fisk, skalldyr eller fjærkre. Ja faktisk så liker jeg det ganske så godt, men jeg liker veldig godt plantebasert mat også. Ja takk til litt av begge deler.

Det er fredag igjen og i morgen starter nye eventyr for meg. God helg.

Hei fine søndag

Stille morgen, i alle fall innendørs mens vinden river i veggene ute. Stearinlysene brenner på bordet før lyset får skikkelig grep om dagen. Det er den fredelige dagen, det er søndag.

Det var så godt å komme hjem i går kveld etter fire lange dager borte på jobb. Noen arbeidsperioder kjennes lange. Dette var en av dem.

Nå skal søndagen nytes helt uten planer og jeg tar vel imot det den byr på for meg.

Ønsker deg også en fin og fredelig søndag fylt med fine ting.

Julen sniker seg inn

Julen sniker seg sakte men sikkert inn selv om det bare er oktober. Strengt tatt er det kun to måneder igjen til julaften og vi vet alle hvor fort den tiden går. Det er bare å henge med.

På vei ut fra hotellet er det pyntet med lyslykter og grantrær og jeg må innrømme at jeg synes det er litt koselig, selv i oktober.

Noen butikker har også satt frem de første juletingene for å pirre juleforventningene og kjøpelysten. Jeg knipset noen bilder av ting jeg vurderer å ønske meg til jul for å lage en visuell ønskeliste.

Jeg googler fortsatt

Det er nesten ikke til å tro hvor lett tilgjengelig all informasjon er etter at internett for alvor gjorde sin inntreden via smartphone og nettbrett. Vi får med oss alt, med en gang, og det nesten samme hvor vi oppholder oss. På godt og vondt, mest på godt vil jeg si.

Vi som har levd et liv uten internett vet jo hvor omfattende det var å skaffe seg informasjon via datidens kanaler. Forespørsler via brev i posten, leksikon, telefon, brosjyrer osv. Jeg vil ikke tilbake dit.

Ja, hva har jeg googlet siden sist?

Barnebarna har bursdag snart. Først ut er Signe og jeg har sett etter presang til henne.

Halloween er på trappene, og selv om jeg ikke er glad i denne importerte amerikanske tradisjonen, så leter jeg etter enkle ting barnebarna og jeg kan lage.

I en potte i hagen har jeg en frodig, stor og flott flittiglise. Denne har jeg lyst å prøve og overvintre og googler hvordan.

Har du googlet noe spennende og interessant?

Nytt i jobbkofferten

Lørdag til søndag overnattet jeg i Longyearbyen på Svalbard. Det føles alltid litt spesielt å komme dit og jeg kjenner meg heldig, for det er fortsatt noe eksotisk over stedet. Stoppet der var ikke langt. Kun akkurat lenge nok til å sove, stå opp igjen og dra derfra, og jeg klarte å glemme igjen toalettmappen min på hotellet da jeg dro. Det oppdaget jeg da jeg åpnet kofferten på hotellet i Bodø søndag kveld. Det var ingen god oppdagelse.

Men en gyllen anledning til å kjøpe meg en ny, det var det. Så nå har jeg shoppet meg en fin, ny og klassisk en på Gardermoen og vært ute i Bergen og gjort innkjøp for å fylle den opp med nødvendigheter, så nå er jeg klar for siste hotellnatten i denne omgang.

Ønsker deg en strålende fin mandagskveld.

God morgen, fine mandag og fine folk

Endelig mandag og jeg har fri igjen og anledning til å lage favorittfrokosten. Den tar ikke mange minuttene å lage og er nesten ferdig samtidig som frokostkaffen traktes.

Etter fire intense dager på jobb er det tid for å nyte late fridager. Og ikke minst, jeg kan spise når jeg vil og hva jeg vil.

Kosthold er utfordrende når arbeidsdagen tilbringes i en flykabin uten kjøleskap og nettene ofte på flyplasshotell uten mulighet til å nå en dagligvarebutikk som selger vanlig mat som jeg har lyst på. Dessuten har flere og flere hotell kuttet ut kjøleskap på rommene. Det er ikke helt greit, synes jeg. Hva synes du? Bruker du kjøleskapet på hotellrommet?

Gryn

Gryn er en helt ny grøtrestaurant som Malin og jeg spiste på i Oslo i går og den ligger på hjørnet i krysset mellom Universitetsgata og Pilestredet. Dette er et nytt konsept med grøt som hovedingrediens, skikkelig spennende og annerledes. Det liker jeg.Dette er vegetarvarianten av middagsgrøt.Skikkelig koselig sted om du har lyst på en lett middag eller bare litt kveldsmat/lunch med en vri. Her er nettstedet til Gryn

Happy valentines day

Jeg er i Ålesund og har ikke engang ofret tanken på at det er valentines day i dag før jeg våknet i hotellsengen og åpnet iPaden.Valentines er en dag jeg ikke har implementert i mitt liv. Trolig fordi dagen «ikke eksisterte» da jeg var ung og da den kom til lands har det aldri blitt at jeg har gjort noe særlig utav den.Kjøpesenteret her i Ålesund var i alle fall pyntet og klar for kjærlighetsdagen, både med ballonger, blomster og varer.

Feirer du valentines day?

Digg sunn sjokolade

Utenfor vinduet hos meg høljer regnet ned, skikkelig innevær. Jeg har laget litt digg og sunn sjokolade og smaken av den får tilbake smilet om munnen og gir humøret en boost.

Jeg har ikke akkurat laget sjokoladen, men smeltet Freia mørk sjokolade 70% i vannbad og tilsatt litt goodies. Tidligere har jeg også laget rosa sjokolade

Jeg har som sagt smeltet sjokoladen i vannbad og tilsatt hakkede mandler, pecannøtter, pistasjnøtter og tørkede tranebær. Legg bakepapir i bunnen av en passe stor form og tøm den flytende sjokolademassen oppi. Sett formen i kjøleskapet til avkjøling og strø maldonsalt på toppen like før sjokoladen stivner. Her kan du lese om en annen variant jeg laget til påsken i fjor.