Jeg kjører på med litt flere oppskrifter nå rett før påsken setter inn for fullt, jeg.
I dag har jeg laget en deilig sursøt paprika- og chiligelé som er et fast innslag i vårt kjøleskap. Den er så god til stekt laks med wokkede grønnsaker og annen stekt mat, og som tilbehør til ost er den veldig god også. Jeg deler gjerne oppskriften om du har lyst å prøve den.
- En rød paprika
- 6 røde chili
- 340 g sukker
- 1,25 dl 7% eddik
- 2 ts gelatinpulver
- Litt sitron-eller limesaft
Rens paprika og chili for frø og skjær i biter. Kjør dem i blender/kjøkkenmaskin og hell blandingen over i en gryte. Tilsett sukker og eddik og kok det hele i ca 10 min. før du tilsetter gelantin og litt sitron- eller limesaft. Gi alt et godt oppkok igjen, ca 1 min. Hell geléen over på glass og avkjøl.
Jeg er i full gang med å lage litt påskesnop. Dette er i alle fall litt mindre usunt og så gøy å lage. Stay tuned på bloggen, så kommer oppskriften etterhvert. Ja, om prosjektet mitt blir vellykket da.
Ha en fin kveld. Hos oss blir det andre episode av påskekrim på NRK1.
Ingrid Tunheim 
Takk for tips ! Syns du lager mye spennende om dagen..og sikkert godt også :)) Så den søte lille filmsnutten i forrige innlegg :)) God påske til deg og dine ❤ Annebe
Takk, Annebe. God påske til deg også.
Jeg er veldig glad i sweet chili når jeg lager wok, kan denne være en fin erstatter synes du? jeg wokker nemlig slik: grønnsakene først, så deler jeg opp laks i ca cm-store biter (du vet disse frosne bitene man kjøper) og legger de over wokgrønnsakene. Så har jeg over sweet chili og skrur ned varmen, på med lokk og så dampes dette
Fant denne oppskriften på godfisk en gang og synes den er kjempefin. Men jeg er litt som deg at kan jeg lage for eks sweet chili selv så vil jeg kanskje gjøre det 🙂
Ja, denne er absolutt et godt alternativ. Ha bare oppi litt mindre mengde gelantinpulver for å få den mer flytende, men fyldig. Den er supergod. Jeg bruker geleen ved siden av grønnsakene på tallerkenen. Er den mer flytende, er det jo ikke noe problem å blande den inn i dem.
Dette ser ut som en fantastisk gelee… jeg skal prøve ut :-)) men først skal jeg lage citrongelee… tusen takk for
inspirasjon og oppskriften. Jeg elsker citron – Har du gjort en gang en citronterte???
God påske og takk deg for søte påskepresenter. Hilsen fra Viola
Hei Viola. Jeg har ikke laget sitronterte, men er sikker på at det er kjempegodt. God påske til deg også. 😘
Herlig – takk for oppskrift – denne må jeg prøve å lage – høres så godt ut.
Ja, KKann . Den er virkelig god og anbefales. Klem, Ingrid
Takk for tips. Dette var helt nytt for meg. 👍🏼😉 Høres skikkelig godt ut👍🏼