Jeg er superglad i myke og duse farger og gjerne ikke så mange av dem om gangen. Spesielt i klær og interiør. Litt ton i ton liker jeg, som er mykt, rolig og delikat, men når det kommer til mat og matvarer, da liker jeg farger da. Da kan jeg ikke få nok fargespill og jo kraftigere, jo bedre.
Dette er noe av det kjøleskapet mitt er fylt med en mandags morgen og til å bli glad av for meg. I tillegg har jeg bl.a. saltblanding, frisk spinat, avocado, løk og grønn paprika.
Med mange friske grønnsaker for hånden kan du alltid mekke sammen et lett måltid i en fei. De er fylt med godsaker kroppen blir glad for å få og som gir meg verdens beste samvittighet. Jeg kutter dem opp og blander i en salat til lunch, eller så steker jeg dem lett i panna som wok. Vil jeg har proteiner i tillegg, tilsetter jeg gjerne kokte egg, spekeskinke eller middagsrester. Ingen dag uten, i alle fall de dagene jeg er hjemme. Ute på jobb kan mat og måltider ofte bli en utfordring.
De grønnsakene så supergode ut. Pleier å bruke opp rester og grønnsaker på mandager, så i morgen er det tur til Asia- hallen som er min grønnsaksbutikk.
Ja, det er ekstra gøy å kjøpe grønnsaker og annet slike steder. Jeg har ikke det her jeg bor, men et utrolig flott gårdsutsalg som selger alt mulig, samt ferske egg og flotte grønnsaker. Dit bruker vi ofte å dra. Slike steder er balsam for øyet og jeg får lyst å kjøpe så mye mer enn vi kan spise opp.