En real klisjé

Jeg har fått en klisjé på plass i vinduskarmen. En trefugl som holder vakt over terrassen utenfor og gleder meg med sitt nærvær. Ja, jeg falt pladask for denne da jeg passerte butikkvinduet til Interiørfruene i Lillesand og jeg lot meg friste.

Jeg lærer visst aldri at jeg ikke skal kjøpe ting jeg ikke trenger.

Lupiner

Lupiner er et fast innslag i naturen i begynnelsen av sommeren og havner like sikkert i en vase hos meg. De er så fine og majestetiske der de brer seg ut i all sin prakt i grøftekanter og kratt. Bladene også. Magisk fine altså, både i farge og utforming.

Dessverre er disse blomstene uønsket i vår natur. De krever altfor mye plass og fortrenger andre vekster og det er viktig å ikke kaste dem i komposten. De må enten brennes eller kastes i restavfallet etter hva jeg har hørt.

Men vakre er de og de får nok hedersplassen på bordet mitt i fremtiden også. I alle fall så lenge jeg passerer dem på min vei.

Håper du har en fin pinse og nyter magisk flotte dager.

En dag i Dyreparken

Da jeg fikk barnebarn sa jeg at jeg ikke måtte bes om å bli med i Dyreparken eller andre parker. Jeg likte aldri parker da mine jenter var små og trodde ikke jeg gjorde det nå heller, men i dag har vi hatt en finfin dag i Dyreparken.

Parken ligger 5 minutter i bil fra hytta, så vi dro dit i dag, min datter, mine to barnebarn og jeg og vi hadde en strålende dag.

Faktisk så var i dag en god dag å besøke parken. Passe temperatur, passe med gjester og vi fikk sett en mengde dyr og dyrepresentsajoner. Skikkelig gøy hadde vi det, og rundt middagsbordet blei det oppsummering over alle dyrene vi hadde sett. Jentene ser Dyrepasserene på TV, så alle dyrene og passerene var som kjentfolk for dem.

Fine dager med smak av sommer

Jeg har hatt noen fine dager på hytta på Sørlandet og fått en liten forsmak av sommer og hva den forhåpentligvis vil bringe med seg av gleder og gode vibber. Jeg X’er fingrene for både solkrem, solbriller, sommerkjole, måkeskrik og bading. Altså det gode og avslappende sommerlivet.

Jeg har hatt besøk av venninner noen dager og vi har kost oss og tilbragt livet utendørs fra vi stod opp og til vi la oss utpå natten. Vi har hatt peisbål og stearinlys når mørkret kom på, vi har nytt synet av uendelig vakre solnednedganger og betraktet Venus som lyser ekstra sterkt for tiden.

Nå er tiden kommet for å dra hjem igjen, men jeg kommer snart tilbake.

God lørdag og god helg til deg.

Klart glass i vedovnen

Det første jeg gjør når jeg kommer inn døren på hytta er å tenne opp i ovnen. Det finnes ingen bedre varme enn det. Den ekte og naturlige varmen fra brennende tørre vedkubber. Og så koselig som det er. Sitte og se på flammene som beveger seg, la tankene fly i takt med dem og kjenne på fred og stillhet.

Skal flammene komme til sin rett så må glasset være rent og klart, og jeg har et tips. Det jeg gjør er å vaske glasset hver dag før jeg tenner opp og før jeg drar hjem. Jeg fukter husholdningspapir med vann, dypper det i asken som ligger i ovnen og gnir glasset med asken. Deretter tørker jeg glasset med rent papir. På to minutter er det klart og pent og kan glede meg med nye flammer.

Helgrå søndag

Min søndag har vært grå. Grå og nitrist har den vært fra jeg stod opp. Skydekket lavt og trykkende og regnet strømmet ned, og jeg kjente på at jeg måtte gjøre en endring. I alle fall finne på noe, så jeg pakket bilen og dro på en road trip. Jeg har fri noen dager til, så nå er jeg på hytta på Sørlandet. Jeg har ikke vært her siden september, så det var deilig å komme hit igjen, selv om det bare blir for en natt eller to. Kjøreturen gikk i tåke og med vindusviskerene i gang fra jeg dro til jeg var fremme.

Nå har jeg tent stearinlys, fyrt i ovnen og sjekket musefeller. Fangsten var en mus og jeg må innrømme at den ligger godt der til mannen kommer og fjerner den. Noen fobier har vi vel alle og jeg liker ikke mus, hverken levende elle døde. Men, jeg skal ha kredit for å ha lagt ny mat i fellene.

Hva har du gjort i dag?

En skikkelig fin uke

Jeg elsker barnebarna mine, de to småjentene på 3 og 5 år, og som jeg er så heldig og takknemlig for å få være sammen med så mye jeg vil. Denne uken har Signe, mannen og jeg vært sammen på hytta i fem dager mens storesøster Elen har hatt sine første dager som skolejente.

3 år og så full av energi, livsglede og gullkorn fra barnemunn.

Toppen av lykke var å få ri på hesten, noe som var både veldig skummelt og veldig gøy på en gang. Rett borti veien går de fineste hestene på sommerbeite og de fikk gulrøtter og epler av oss nesten hver dag. Den ene dagen møtte vi eieren som skulle ut og ri og Signe var strålende fornøyd over tilbudet.

En død fugl på terrassen da vi stod stod opp førte til både utforsking og undring. Det er en glede å høre på barns tanker, forklaringer og resonnement. Jeg er en så mye bedre lytter og deltaker nå enn da mine barn var små. Jeg har bedre tid og mer overskudd til å være i situasjonen.

På hytta er alt så enkelt og ufarlig, bare ta på støvlene og gå ut. Det er 150 m bort til sjøen og så langt er det for skummelt å gå alene.

Og hvem bryr seg om antrekk når man er 3 år. Støvler er jo praktisk i både solskinn og regn ifølge Signe, for de er jo så enkle å ta på.

Blomster fra hagen

Nå på sensommeren er georginer og hortensia i hyttehagen på sitt fineste. Det gleder mitt hjerte hver gang jeg lar øynene mine hvile på skjønnhetene og jeg pynter like gjerne opp innendørs med dem så mye jeg kan i tillegg. Jeg får rett og slett ikke nok av dem.

Georginer og hortensia i skjønn forening.

Vanligvis kjøper jeg aldri så fargerike blomster til å ha i vasen hjemme, men på sommeren i hagen, der er det vakkert.

Gardiner til skråvindu

Gardiner til skråvindu kan være en utfordring. Det er flere skråvindu i andre etasje på hytta og nå begynner de å bli ganske så falmet og fargeløse av solen. Jeg ville gjerne bytte dem ut med en mer lystett variant.

Jeg har laget nye gardiner av ferdigsydde lengder som jeg har klippet til og sydd på rynkebånd med borrelås. Jeg sprettet av båndene på de gamle gardinene og brukte dem om igjen. Det funket veldig bra. Den andre delen av borrelåsen festes langs vinduslisten og så er det bare å klemme på plass gardinene.

Magebeltet har jeg laget i stoffet fra skrådelen jeg klippet bort.

Det blomstrer i hagen min

Det gjør meg virkelig glad når jeg ser alle de flotte blomstene som utfolder seg i hagen min på hytta. Det er ikke de mest avanserte blomstene, men med blomster som alt annet må jeg ha noe som er enkelt å håndtere.

Hortensia, min favoritt. Den rosa og blå er av typen Endless summer og den blomstrer år etter år. De to i midten er ikke like villige og av en annen type.

Og så har jeg forskjellige georginer, margaritter, liljer og rosa solhatt som blomstrer nå. Jeg har valgt å holde alle blomstene mine i hvitt, blått, rosa og noen georginer i begunder som står i knopp fortsatt. Jeg elsker georginer også. Nesten like mye som hortensia og tenk noe så vakkert vokser ut fra en knoll som settes i jorden om våren.

Hjemme i hagen min fungerer det ikke med georginer. Der spises de opp av brunsnegler. Ulempen, om det kan kasses en ulempe, er at georginene blomstrer litt sent. Mine blomstrer i august når ferien nesten er over, men så sprer de glede helt til knollene tas inn for vinteren i oktober.

Tørket mynte

Lukk øynene, senk skuldrene og len deg tilbake og tenk deg en hel armfull frisk mynte. Kan du kjenne lukten? Den deilige lukten av mynte som brer seg i rommet. Det er lukten inne på hytta hos meg akkurat nå. Jeg har plukket inn årets mynte som jeg har lagt til tørk.

Jeg elsker å ta frem mine egenproduserte tørre mynteblader utover høsten og vinteren. Jeg bruker dem som te sammen med ingefær, sitron og kokt vann og i grønn smoothie og nå har jeg fått oppskrift på en deilig tzatziki med mynte jeg skal prøve ut en dag.

Jeg blir rett og slett glad over å tenke på alt disse små grønne skjønnhetene skal glede meg med fremover.

Jan Thomas og Einar blir venner

Denne sommerferien har jeg tilbrakt mange timer i hengekøyen lyttende til podcasten Jan Thomas og Einar blir venner. Jeg startet på første episode og har ledd og ledd og ledd. De er så morsomme å høre på og til tider gir de inntrykk av å være helt uten filter. I alle fall Jan Thomas deler mye og Einar er mer skeptisk til det han kommer med. Sammen blir dette god og lett underholdning.

Jeg fikk tips om denne podcasten av Mette, som har instagramkontoen mettefotografi. Hun tar utrolig flotte bilder, så søk opp denne kontoen på Instagram og ta en titt.

Hei søndag, fine vennene mine

På veien bort fra hytta møter vi på disse flotte hestene som går ute og gresser i blomsterenga. Er de ikke fine. Smelt altså! Hvert år går de her på sommerbeite og beriker oss med sitt nærvær.

Når de ser oss komme bort til gjerdet kommer de tuslende, stille og rolig og det er så fint å få klappe og kose med dem og av og til gi dem gulrøtter. Barnebarna elsker dem og leker med kjepphestene sine som om de er disse.

Dette er søteste Frida.

Små lykkelige hverdagsøyeblikk som beriker sommeren og ferien.

Mens det regner

Det er regnvær her hos oss i dag også og det er helt fint. Det gjør ingen ting med litt regn så lenge temperaturen er god og vinden holder seg borte. Faktisk så trengs regnet sårt. Det var så tørt her at det måtte vannes nesten hver dag, og etter regn kommer solskinn.

Mens det regner finnes det andre ting man kan gjøre enn å samle solstråler og fregner.

Stueplanten min får lufte seg utendørs nå på sommeren og det ser ut som den trives riktig så godt.

  • Strikke
  • Lytte til podcast, musikk eller radioprogram
  • Rydde i klesskapet
  • Se på serier
  • Dra på besøk eller invitere noen på besøk
  • Gjøre den oppgaven du har utsatt til en passende anledning
  • Ta på regntøy og gå ut og kjenne på regnværet
  • Bake
  • Finne oppskrifter på god mat som ser fristende ut å lage
  • Lese bok og magasiner

Skrinet

Skrinet mitt skal fylles med sommerminner. Da jeg var i Wien kjøpte jeg med meg et skrin som jeg tenkte skulle fylles med sommerminner.

Vi er godt igang, barnebarna og jeg, med å legge små fine sommerskatter i skrinet.

Blant annet en fin fjær fra en skjære, noen ekstra fine steiner og jeg tenker at vi skal presse et par fine sommerblomster å legge oppi også.

Når sommeren er over håper jeg at skrinet er fylt opp og til neste sommer kan vi åpne det igjen og tenke tilbake på sommerminnene fra i fjor, tømme det og fylle opp med nye sommerskatter igjen.

Vann til de små

Solen skinner, temperaturen er passe og det er utevær. Det er sommer på Sørlandet. En deilig sommer så langt.

Her på hytta er det så tørt at det må vannes, mens andre deler av landet har så altfor mye regn. Lillesand kommune har satt opp regler for vanning som må følges. Det er tørt for plantene, men også for de små som jobber for oss. Insekter, fugler og småkryp, og jeg gir dem muligheten til å få seg litt vann.

Jeg har fylt et enkelt fat med vann, steiner og blomster og satt ved lavendelen som biene liker ekstra godt. Nå får de tilbud om litt vann også mens de jobber. Andre små venner som er tørste er også velkomne til å leske seg.

På kafé

Jeg har vært på verdens fineste kafé. Jeg har vært på Elen sin kafé.

Når man er tre og fem år og på ferie på hytta hos mormor på Sørlandet, solen skinner, det er deilig temperatur og det er sommer, ja da er livet godt. Både for mormor og barnebarna. Jeg tror virkelig det er godt for barna å ha denne rolige formen for ferie noen dager der det ikke skjer noe som helst annet enn det vi finner på selv.

Vi er utendørs fra morgen til kveld og vi leker gjemsel, gynger i hengekøya, hopper tau, fanger småkrabber, leser godnatthistorier, lager mat sammen og er på stranden. Vi spiser hjemmelaget saftis og er på kafé.

Jeg har ikke ferie enda, men har noen kjærkomne fridager innimellom arbeidsøktene. Fire arbeidsdager igjen og på søndag er det etterlengtet ferie for meg også.

Good vibes only

Blomster gir gode vibber og syriner oser av vår og gode tider i tillegg. Jeg blir rett og slett glad av å ha dem rundt meg. Småting som gir store gleder.

Før gjestene mine kom fylte jeg vaser med friske syriner som gir en eim av velvære og glede hver gang man går forbi.

Å sovne og å våkne til lukten av syriner på nattbordet er smaken av velvære. Når i tillegg fuglekvitter er den eneste lyden som høres gjennom det åpne soveromsvinduet om morgenen og lukten av nylaget kaffe fra kjøkkenet, ja da er livet ganske så godt altså.

Strikk, drikk og spa

Jeg har invitert til strikk, drikk og spa på hytta i dag og jeg elsker å stelle og dulle rundt i mitt eget tempo og gjøre forberedelser. Gjestene mine blir et par netter og jeg håper på at været blir så bra at vi kan være i utestuen på kvelden med fyr i peisen. Det er alltid ekstra hyggelig.

Bordet er ferdig dekket med kluter fra Søstrene Grene som servietter. Jeg elsker at de brukes om og om igjen og at jeg bare vasker dem og at de ikke trenger stryking.

I kveld skal vi spise deilig bacalao og focaccia, drikke god vin og bare ha det avslappende hyggelig.

Utestuen er ferdig

Nå er jeg ferdig å male veggene i utestuen og jeg blei så fornøyd med fargevalget og ser frem til mer varme og fine sommerdager.

Jeg valgte fargen Elegant, men vurderte også Band Stone som er hakket lysere, men da ville sofaen og veggene har gått mer i ett. Jeg syntes det blei fint med litt kontrast.

Lange fine kvelder med fyr i peisen, noe godt i glasset med hyggelige gjester eller alene. Det er mye å glede seg over og å se frem til.

Har du lyst å se hvordan utestuen var før, kan du klikke HER.

Min søndag og en liten sniktitt

Denne søndagen har har inneholdt litt av hvert her hos meg. Jeg er på hytta og har vært full av energi og tiltakslyst og har vært utendørs hele dagen.

Allerede klokken 07.30 var jeg klar med malerkosten i utestuen for å skifte farge på veggene, og jeg er superfornøyd. Det gjenstår litt flikking og stasjing og så håper jeg å vise deg det ferdige resultatet etterhvert.

Hengekøyen, jeg elsker den. Jeg nyter å slenge meg nedpå her og la tankene strømme og skuldrene senke seg. Jeg lukker øynene og lar meg drive avsted. Den stor varmen er ikke her, men med sol og et deilig ullteppe så er det bare å nyte.

Og epletrærne, de er magiske nå. Har du sett noe så fint. Epleblomster i mai, det finnes knapt noe vakrere. Trærne bugner av blomster, men dessverre er det ikke like mange insekter til å pollinere.

«Spør ikke hvor mange frø det er i eplet, men hvor mange eple det er i frøet»

De fineste vasene

Jeg har kjøpt meg to nye vaser til å ha i utestuen på hytta. Utestuen er åpen og lett tilgjengelig, så derfor er det viktig for meg å holde det enkelt og praktisk.

Jeg trenger å stasje med noe nytt for å freshe opp litt etter at det har vært uendret her i mange år. Jeg skrev litt om det HER.

Vasene har jeg kjøpt hos H&M home. De er laget i Portugal og jeg synes de er superfine.

Jeg har planer om flere innkjøp og gleder meg så mye til tiden fremover, og kanskje vil jeg male veggene også.

Jeg er takknemlig om du har noen tips om fargevalg på veggene.

Magic on the wall

Å som jeg liker den fine glasskulen min. Da jeg så den i butikken var det ingen vei utenom enn at den måtte få bli med meg hjem.

Sissel Gran sier at «Inni er vi alltid unge» og det kan jeg skrive under på. Jeg blir tullete barnslig av denne fine slipte glasskulen. Den minner meg sånn om noen lys lilla slipte glasslysestaker vi hadde hjemme i min barndom og som ga de mest magiske regnbuefargede prismeflekkene på veggen.

Jeg tenker å prøve og overføre min begeistring til barnebarna slik ar de skal bli like betatt som meg av denne fine magiske kula.

Skal jeg lykkes med planen min trenger jeg sol, men det ser ikke lovende ut for helgen. Jeg kan jo håpe på noen få stråler i alle fall, for det er bare noen få som skal til for å få magien frem.

Sommeren som var

Sommerminner fra i fjor har jeg tatt vare på i en stor vase og jeg ser på de florlette myke stråene med et smil om munnen og kjenner meg forventningsfull og glad. Forventningsfull for tiden vi er i og glad for at jeg får oppleve enda en vår og sommer. Klisjéfylt, men tross det, en sannhet.

Stråene plukket jeg like utenfor hytta i fjor sommer og vasen kjøpte jeg også da, på Randesund lysstøperi. Den fine sommerdagen fikk jeg hilse på en av mine blogglesere. Hun kjente meg igjen da vi møttes på gaveloftet og det var så hyggelig at hun tok kontakt. Det satte jeg virkelig stor pris på.

Jeg skrev om de fine stråene i fjor også og her har jeg skrevet om andre strå. Tenk, snart er tiden her da vi igjen kan sanke fine ting fra naturen. Jeg kjenner det kribler i kroppen av forventninger og glede.

Hvorfor våkne tidlig

Noen ganger er det fantastisk å våkne tildlig, ja om jeg kommer meg opp og ut av sengen og føler meg uthvilt. Døgnet får på en måte noen ekstra bonustimer og det elsker jeg. Spørsmålet er hva klokken er når jeg våkner.

Som i dag da jeg våknet klokken fem. Det er mørkt og stille inne, kjølig og fuktig ute. Vårlige temperaturer har ikke helt grepet taket enda. Jeg fyrer opp i ovnen, det er lørdag og egentlig litt for tidlig. men i morgen, da blir det andre boller. Da har vi stilt klokken en time frem, lyset er skrudd på ute og jeg gleder meg.

I denne stille morgentiden drakk jeg te, taslet litt rundt og la frem noen bøker som dekorhyllen bak sofaen og syntes det blei så dekorativt og fint.

Gleder du deg til å stille frem klokken en time til sommertid?

Trenger du litt ekstra plass

Trenger du litt ekstra plass til små bilder, pyntegjenstander og ting du er glad i og som du vil ha fremme slik at du kan glede deg over dem hver dag? Da kan det være lurt å lage en liten hylle bak sofaen. Det er både enkelt og gir en fin utstillingsplass til tingene dine.

Bak vår sofa på hytta har vi satt opp en 17cm bred ubehandlet fjøl i eik, kjøpt på et byggvarehus. Den fungerer fint som hylle og sofaen kommer tilsvarende ut fra veggen. Hyllen er festet til tre føtter i samme plank. Enkelt og genialt, spør du meg.

Nye kaffekopper inn, gamle ut

Gode kaffekopper, det liker jeg og når de i tillegg er skikkelig fine, ja da er jeg solgt. Disse fine koppene fikk bli med meg hjem til hytta i går.

Blått og hvitt er så klassisk og delikat og gjør seg godt i en sommerbolig. Jeg gleder meg til å drikke kaffe fra disse en deilig dag ute til sommeren.

Nå må jeg rydde plass i skapet. Kjøper jeg noe nytt må noe gammelt ut og ut forsvinner de gamle krusene fra 1990-tallet.

Blomkålsopp, en delikatesse

Jeg blir altså så glad når jeg finner gull som dette. Ja, når sant skal sies visste jeg ikke at det var gull vi fant, Elen og jeg. Jeg har hverken sett eller hørt om blomkålsopp. Ikke før vi møtte en hyttenabo som hadde med seg en soppkjenner og som jeg viste bilde til. Hun ba oss gå tilbake og plukke soppene og fortalte om hvilken veldig sjelden delikatesse vi hadde funnet.

Den ligner like mye på en korall eller svamp fra havet, synes jeg. Det er ikke hvert år den kommer opp, har jeg lest, for den krever ganske spesielle forhold.

Denne er litt mindre og et prakteksemplar, ifølge soppkjenneren.

Den var ganske tung å bære hjem, så det var nok 4-5kg sopp. Nå ligger den innendørs, renset og til tørk og mengden blir jo da kraftig redusert.

Har du erfaring med blomkålsopp?

Gammeldags hytteliv

Fredag ettermiddag gikk vi over til fordums hytteliv uten strøm som resultat av uværet Knud, som herjet over Sørlandet. Det var rett og slett litt koselig å være strømløs, bortsett fra at middagen måtte erstattes med brødskiver da. Hytta lå i le, så vinden merket vi ikke så mye til. Strømmen var borte fra 15.30-tiden fredag til lørdag morgen. Elen syntes det var litt skummelt da hun skulle legge seg med lommelykt og alt rundt var mørk, men det gikk fint det også etterhvert.

Vi fyrte i ovnen, tente stearinlys og brukte lommelykt. Skikkelig spennende for en snart 5-åring.

I lyset fra stearinlys spilte vi spill og lyttet til batteriradio. Akkurat som i min barndoms hytte-og campingturer.

Jeg hadde glemt hvor hyggelig det det kan være uten strøm, men så lenge det er for en kort periode er det jo greit. Det viser hvor sårbare vi er som samfunn om vannforsyning og elektrisitet forsvinner.

Før det blei helt mørkt samlet vi sammen masse puter og laget en koselig lesekrok under vinduet. Slike små hyggestunder er gull.

Glitterkjole og matchende blomster

Alle småjenters drøm er vel en glitrende kjole, og det forstår jeg godt. Hvem vil vel ikke ha det mår man er fem år.

Da Elen så denne var det stjerner i øynene og drøm i blikket, og jeg, jeg lot meg forføre. Det er fredag, det er helg og vi er på hyttetur.

Blomsterbuketten til helgen har jeg plukket i hagen. De vakreste georginer, og det er med tungt hjerte jeg skal ta dem opp for sesongen der de blomster så fint og fortsatt har mange knopper.

Jeg er så svak for georginer og gleder meg allerede til de skal settes i jorden igjen til våren og gi sommeren farge til neste år.

Hallo fridager

Etter å ha vært bortreist på jobb i fire dager er det rett og slett magisk å komme hjem igjen. Hjem til eget hus, egen seng og de kjente og kjære omgivelsene.

Senke skuldrene og ta noen gode pust langt ned i magen og kjenne på takknemlighet og glede.

Jeg var ikke hjemme før rundt midnatt og satte vekkeklokken på 06. Jeg skulle hente Elen før barnehagetid. Hun og jeg skal nemlig ut på tur i fem dager på hytta, og vi skal dra med tog. Det er ekstra spennende for en ung frøken som snart er 5-åring. Og for mormor.

Gode tider

Det er fremdeles gode tider for meg som fortsatt har sommerferie.

Denne helgen med gjester gikk så fint og så fort, og så heldige som vi var med været. Deilig solskinn og fin temperatur, og vi satt i utestuen og spiste både fredag- og lørdagskvelden og med fyr i peisen. Koseligere blir det ikke. Skyfri himmel full av stjerner, mange stearinlys, vindstille og ikke en lyd. Helt stille rundt oss. Lørdag dro vi med båten til Lillesand og spiste lunch med påfølgende kaffe, iskrem og epleterte i hagen på hytta. Terten laget jeg av eplene vi fikk på epletreet og det er ekstra gøy å lage av egne epler, synes jeg.

I skrivende stund er jeg faktisk kommet hjem. Jeg kjenner på at jeg har lyst å ha de siste feriedagene hjemme, og i morgen henter jeg barnebarna i barnehagen. Jeg gleder meg og de gleder seg. Hver gang jeg har pratet med dem lurer de på om jeg er kommet hjem og om de kan komme til meg og sove over. Smelt!

Hei fredag, hei helg

Tiden flyr avgårde i rekordfart, det er fredag og helg igjen. Tenk, fredag om en uke er allerede sommerferien min over og jeg er på vingene igjen, men først skal siste uken nytes.

Vi får gjester på hytta denne helgen, allerede i kveld og det er alltid så hyggelig. Yr melder om godt vær. Godt vær til fine båtturer på rolig sjø og til gode måltider i utestuen med fyr i peisen. Er vi heldige kan frokosten også nytes ute med skinnfell i ryggen, ullteppe rundt beina og glovarm kaffe i koppen.

May your weekend be filled with positive thoughts, kind people and happy moments.

Helen Barry

Hva synes du?

Hva synes du, skal jeg male alle stueveggene på hytta i farge Sand? Jeg er veldig glad i de hvite veggene, men liker veldig godt gråbeige vegger også.

Denne ene veggen i stuen malte jeg for et par år siden i fargen Marrakesh, som er litt mørkere enn sand.

De fleste veggene på hytta har vært eggehvite i 10 år. Om jeg maler, krasjer det litt med gulvet mon tro? Hmmm, tenke tenke!

Hva synes du, male eller ikke male?

På skattejakt

Vi har vært på skattejakt, barnebarna og jeg. Så spennende, og litt skummelt også.

Kart, graveredskap og spenning i luften. Vi var på Kaptein Sabeltann show i går, Elen og jeg. Skumle greier altså på mørke natten, og skattejakt dagen etter var toppen av lykke.

Skatten skulle være mellom steiner og sand, og åtte skritt fra palmen. Dette så ut som riktig sted.

Etter åtte skritt og litt intens og spennende graving dukket det et skrin opp fra sanden.

Et skrin med gullpenger (10-kroner), perler, diamanter og gullkjede. Wow, for en glede og for en entusiasme for småjenter. Og for mormor.

Jeg googler

Google og jeg er venner, nesten bestevenner. Google hjelper meg med det meste jeg lurer på. Her er noe av det jeg har googlet de siste dagene.

Jeg kjenner at jeg har lyst å freshe opp litt på hytta. Det får jeg alltid lyst til når jeg ser noe jeg liker godt og jeg blir så lett entusiastisk og ivrig.

På en av mine vandringer på nettet kom jeg over en sjøhytte som hadde lys grå vegger, hvite karmer og tak og hvitmalt gulv. Så lekkert. Så nå googler jeg malingsfargen smooth white og Sand blant annet.

Og så ser jeg ofte på klær og sko. Jeg har et omslagsskjørt som jeg er så fornøyd med og kan godt ha flere, for de er så gode å ha på. Ulempen er at til neste sommer er de kanskje “so last year“ at de blir hengende i skapet. Dette omslagsskjørtet syntes jeg har så delikat og fin farge og det kunne lett ha fått plass i min garderobe. Kanskje jeg klikker det kjem om det kommer på salg i min størrelse, eller om jeg ser det i en butikk.

Sengetøy i lin, har du prøvd det? Jeg har hørt at det er så deilig å sove i, så nå har jeg googlet det også, og blant annet funnet dette på salg, men jeg har ikke kjøpt enda.

Jeg er bruker ofte Pinterest og Instagram også for å finne ideer og inspirasjon til alt mulig.

Googler du mye?

Gjenbruk

Hei og fine kvelden til deg. Barnebarna er i seng og jeg får en pust i bakken frem til 06.30 i morgen tidlig. Det er uendelig fint å ha dem her på hytta og vi storkoser oss, men jeg er glad når de er i seng på kvelden og vi får noen timer voksentid.

Vi har en flott langgrunn sandstrand like nedenfor og den har vært i flittig bruk. Barn, sand og vann er alltid en vinner, og det samme gjelder for hengekøya.

Og så har vi jo laget ting og det er her gjenbruk kommer inn i bildet. Ja, kanskje ikke akkurat det du tenker på med gjenbruk, men vi har gjenbrukt det oppblåsbare badebassenget, jentene og jeg.

Bassenget var lekk og klar for søppeldunken da jeg kom til å tenke på at det kunne være kult for Elen og Signe å lage et akvarium i vinduet. Som tenkt, så gjort.

Jeg klippet ut fiskene fra bassenget og jentene hjalp til med å sette dem på vinduet. Vi har festet dem med vann, og de sitter forbausende godt på fortsatt. Små jenter og store gleder for både dem og mormor.

Gamle Helleseund

Når vi er på Sørlandet, ligger idylliske Gamle Helleseund en liten pittoresk båttur i Blindleia fra oss. Det er så mange fine fritidseiendommer der at det er til å dåne av, ja faktisk så er hele Blindleia overstrødd med idylliske perler langs sjøen. Give it to me, sier bare jeg. Ja takk!

Vi var ute på en liten båttur på søndag og bare tøffet avgårde i det nydelige været. Ja, faktisk så kjørte jeg deler av turen, og det er skjelden jeg gjør.

Det er så vakkert! Ulempen, synes jeg, er at man må ha båt for å komme til mange av de flotte eiendommene.

Har du 10 millioner ekstra kan du kjøpe denne idyllen.

Eller kjenner du Petter Stordalen, kan du besøke ham her. Jeg tror dette er hans eiendom. Uansett eier, uendelig vakkert er det.

Hattevegg

Det er blitt så populært med sommerhatter de siste årene og jeg har kastet meg på bølgen og laget meg en hattevegg på hytta.Hatter i forskjellige størrelser og varianter har fått plass på veggen under trappa.

God solskjerming er det å ta på en hatt sammen med kjole eller shorts og sandaler på fine solfylte sommerdager. Min favoritt er den med perler i båndet.

Det fine med disse hattene er at de kan brukes av alle, og det siste tilskuddet, den brune, kjøpte jeg med hjem fra Wien.

Livet er ikke det værste man har

Tidlig søndagsmorgen, sol fra en himmel kledd i noen florlette slør her og der, fuglesang og insektsurr, og ikke minst, vindstille og 20 grader. Og så er jordbærsesongen her, hurra!Nå er tiden inne for å spise jordbær i alle varianter, og de norske smaker aller best. Søte og gode, selv om de europeiske er blitt bedre med årene, synes jeg.

Jeg har samlet deilige smaker på knekkebrødet mitt i dag. Cottage cheese, avocado, jordbær og mynte. Sommerkombo de lux!

Og med tonene til denne musikken her så starter sommerdagen perfekt.

Nye puter

Du husker kanskje at jeg for en stund siden ønsket meg nye puter i Adirondackstolene? Nå har jeg i alle fall fått sydd meg noen som har et sommerlig preg over seg.

Jeg synes det er noe lunt og koselig med blomstermotiv om dagen. Jeg kjenner jeg blir glad av å se på disse. Samtidig er det jo ganske mye blomstermotiv i både klær og interiør for tiden og jeg lar meg påvirke, men bare litt. Det holder med disse to putene og blomstret T-skjorte.

Adirondackstoler er så gode å sitte i og jeg er så fornøyd med kjøpet av disse to i fjor. Den beste sittekomforten har de som har litt rund rygg, synes jeg.

Hortensia

Jeg elsker hortensia, ute og inne og i alle farger. Jeg hadde ikke tenkt å kjøpe blomster til å ha ute i potter på hytta før til St.Hans, men jeg klarte ikke holde meg borte.

I det nydelige sommerværet vi har for tiden frister jo alt, og så elsker jeg at det er blomster rundt meg. Det er jo nå det er deilig og varmt og solen skinner. Både dagene og de lange lyse kveldene tilbringes ute til lyden av fuglekvitter og insektsurr.

Disse er hortensia som selges på Plantasjen til 400 kr for to. Jeg har prøvd å overvintre dem ute flere ganger, men får sjelden blomstring året etter. Denne typen blomstrer på fjorårets grener, og har vinteren vært hard, gir de ikke blomstring neste sommer.

Vil du har hortensia som blomstrer hvert år må du kjøpe den som heter Endless summer. Den blomstrer på årets grener. Jeg har en av den sorten i bed hjemme og to på hytta og de blomstrer så fint hver sommer, helt til frosten kommer. Når de kommer i butikkene om noen uker skal jeg kjøpe tre stykker. En hjemme og to som jeg skal plante i blomsterbed på hytta.

Har du fylt opp dine blomsterkrukker allerede?

En pinse er over

Og for en Pinse. Jeg tror det må være den beste, ever! Ikke bare har vi hatt det mest fantastiske vær, men også besøk av barnebarna mine og foreldrene deres. Og som vi har kost oss. Timevis på stranda med baking av sandkaker, plukking av skjell og sandkrabber, badet og padlet sup. Endatil jeg har padlet sup og det var så gøy.

Alle middagene blei spist utendørs og her står bacalao på menyen sammen med nystekt focaccia brød.

Uteområdet blei pyntet med vimpler til ære for gjestene, og etter leggetid for barna benket vi voksne oss ved peisbålet i utestuen med tente lyslykter. Lyse, klare og vindstille kvelder og nesten helt lydløse.

Småjentene har vært i aktivitet fra tidlig morgen og til de var i seng fullstendig utslått. De har lekt masse i hengekøyen, matet hester, ridd på kjepphester og vi har hatt gjemmeleken. Og de har fått skrubbsår og svarte skitne føtter. Akkurat slik det skal være på fine dager. I tillegg har de vært i Dyreparken og hilst på heltene i Kjuttavika, Hakkebakkeskogen og Kardemommeby.

Tusen takk for en super pinse.

Min 17.mai

For en flott dag og en 17.mai som kommer til å huskes. Det var nydelig. Jeg hadde planer om å feire hjemme med bunaden på, men slik blei det ikke.I stedet feiret vi nasjonaldagen på hytta sammen med min datter og hennes familie, med god mat, potetløp rundt hytta og andre leker for barna og med iskrem som premie. Jentene fikk så mange is de ville ha.

Hesteløp med kjepphestene Ida og Blakken, etterfulgt av stell og mating, tok lang tid og ga oss voksne god anledning til å nyte dagen.

Nå skal vi være sammen hele helgen også og bare kose oss og ha det fint.

Ønsker deg en flott pinse.

Min nettsurfing i kveld

På hytta har vi to hvite Adirondackstoler på baksiden av utestuen. Det blir i gårdsrommet ved inngangsdøren der vi ofte nyter morgenkaffen. Jeg lette i fotoarkivet mitt og ser at jeg nesten ikke har noen bilder utvendig av hytta. Dette er fra mai 2013 og det eneste jeg fant fra denne vinkelen. I alle fall er de to hvite stolene du ser byttet ut.

Her er den ene av de to Adirondackstolene og det er her jeg har lyst på nye ryggputer. Men hva skal jeg ha? Den blå til å sitte på er grei, eller den kan byttes ut med en annen farge. Jeg har litt lyst på noe sommerlig som jeg blir glad av å se på. Jeg har sett på disse stoffene HER og HER og kanskje kan jeg sy til noe av dette HER. Blir det “ too much“? Skulle jeg kanskje gått for noe mer rolig og avdempet, eller bare ha det som det er? Jeg har kjøpt innerpute fylt med dun på 40×60. Jeg tenker å sy trekk som er ca 40×55 for å få den litt mer fyldig. Jeg surfer videre.

Finn et strå

Det er fredag og snart blåses helgen i gang, kanskje langhelg til og med for noen. Jeg skal jobbe i morgen også før jeg går på fri søndag. Kanskje har du planer denne helgen om å gå ut i naturen for å se den våkne til liv. Sjansen er stor for at du også oppdager fine strå fra i fjor.

Helt naturlig pynt og stasj setter jeg stor pris på og jeg finner ofte fine ting i naturen. Mange ganger kan blomster og strå være vakre på sin måte når det er vissent. Grener også, slik som trollhassel for eksempel.Disse oppdaget jeg langs veien mens vi kjørte bil da vi var på hytta og stoppet for å plukke med noen. Strå i en vase, og du har den fineste naturlige pynt mens du venter på sommerblomster. Det kan jo være fint med bare ett enkelt strå også noen ganger.

Det er strå i vaser både inne på hytta og i utestuen hos meg nå. Det fine er jo at de ikke trenger vann og stell, så nå skal de få stå og pynte opp frem til de blir byttet ut med friske blomster i sommer.

Formiddag i Lillesand

Endelig er vinteren over og våren har festet grepet. Så deilig å ha fått åpnet hytta ordentlig for ny sesong og denne helgen var så fin. Særlig fredag ga nesten følelsen av sommer med strålende sol, nesten vindstille og 17-18 grader. I går var vi endelig tilbake på en liten rusletur i Lillesand, vakre søte Sørlandsbyen. Så deilig å være her igjen, og har du anledning en gang må du virkelig besøke denne lille perlen. Det er stille og rolig her på denne tiden før sommergjestene inntar byen og havnen.

Snø, snø, snø

Jeg har tatt turen ned til Sørlandet og til vårt sommerhus. Jeg hadde en plan om å sette frem utemøbler og rydde bort vinteren. Kanskje sitte i en stol og nyte noen varmende solstråler. Det ser ut som jeg må vente en stund til. Rådyrene har hatt fest i våre plomme- og epletrær i år igjen og spist det aller meste av knopper og skudd. Det beviser at å henge såpestykker i grenene ikke er til noen hjelp. På sensommeren får vi se om det blir noen plommer og epler å plukke for oss. Uansett håper jeg rådyrene hadde en hyggelig fest.

Ny, men gammel

Jeg drikker en del te for tiden, spesielt te laget av fersk sitron, ingefær og mynte, og jeg følte jeg trengte en tekanne her på hytta. Siden jeg ofte drikker mer enn en kopp, er det fint å lage den i en liten kanne, syntes jeg. Jeg var innom Fretex her om dagen for et annet ærend og da så jeg denne kannen. Akkurat passe stor og akkurat litt i tiden, tilbake til min ungdoms 70-tall med cordfløyel og ytterjakker i saueskinn. Og det var burgunderrødt, brunt, millitærgrønt, okergult og beige, og mye keramikk.

Jeg kom også til å tenke på at da jeg var på Damenes aften så var Halvor Bakke opptatt av at vi skulle ha noen ting i hjemmet vårt som ikke alle hadde og heller ikke kunne kjøpes. Nå har jeg en gammel og unik tekanne.

Ettermiddagen derpå

Jeg har hatt tre ufattelig hyggelige dager. Jeg har vært på hytta med to av mine eviggode og skjønne kollegaer. Nå sitter jeg her med et smil om munnen og tenker på hvor heldige vi er.Vi har ledd, vi har delt mange tanker, vi har spist og drukket godt, vi har plukket kantarell, laget mat, lest og hatt «Zimmerstunde». Fra nå av er «Zimmerstunde» et nytt begrep her på hytta, og betyr av man tar en liten hvil på rommet når en føler for det.Det er flott på Sørlandet om sommeren, men høsten har også absolutt sine fordeler den også. Vi satt i utestuen med fyr på peisen og stearinlys til langt på natt. Det var stjerneklart, vindstille og ikke en lyd å høre, bortsett fra oss da, og vi trenger ikke ta så mye hensyn til naboer, siden de fleste hyttene er tomme på denne tiden. Slike kvelder og dager er magiske.

Nå bugner trærne av epler

Det er så fint å se alle store flotte epletrær som nå om dagen bugner av deilige, saftige og litt syrlige røde epler. Vi har to trær og de er ikke så store enda, men flotte epler bærer de. I år er eplene litt små, kanskje på grunn av mangel på sommervarme og litt tørke. Det var faktisk ganske så tørt på hytta hos oss i sommer og vi måtte vanne flere ganger.Vi har to trær, Rød prins og Discovery, og de pollinerer seg veldig fint sammen. Så fint at jeg hver vår må tynne ut begge trærne ganske så godt.I går laget jeg litt eplemos. Det er så godt både til desserter, på brødskiva, til yoghurt og på vafler og lapper. Ja, til så mangt, og jeg elsker å lage slike små enkle ting fra bunnen.

Jeg kokte to kilo ferdig rensede epler, ca 1 dl vann og litt sitronsaft på svak varme til eplene var møre. Deretter moste jeg dem litt med stavmikseren, tilsatte 5-600 g sukker og ga mosen ett oppkok for å løse opp sukkeret. Sukkermengden varierer etter hvor sure/søte eplene er i utgangspunktet. Jeg fryser eplemosten i små porsjonsposer, for den tåler ikke stå så mange dagene i kjøleskapet etter at den er opptint.

Jeg håper du fikk litt inspirasjon til å plukke epler og lage litt eplemos til å nyte utover høsten. Har du ikke epletre i hagen kan du kanskje gå på slang. Ha,ha, er det noen som gjør det nå for tiden?

God morgen, fine folk

Er du lei den vanlige brødskiva, det kokte egget eller grøten til frokost? Da er det godt med en liten forandring fra tid til annen. Og er du interessert i å kutte litt på karbohydratene i tillegg, er du på rett sted i dag, for her kommer et annerledes alternativ.  Jeg har deilige fridager og god tid på morgenen disse dagene på hytta, men lang tid tar ikke uansett dette. I alle fall ikke om eggene er kokt kvelden før. Avocado, egg, cottagecheese, sennep, dill og tomat. Det høres kanskje ut som en merkelig kombo, men det er veldig godt og smakfullt. Jeg syntes i alle fall det. Oppskriften og inspirasjonen fant jeg HER.

Sommer i august

Vi har tatt turen til Sørlandet og på hytta noen dager, barnebarnet Elen på snart 4 og jeg, og vi koser oss virkelig. Vi er stort sett enige om det meste, og er vi uenige, så er det ikke lenge før vi er forlikte igjen. Legging går som smurt kl. 20 og det er morgen igjen i 07-07.30-tiden. Vi har noen flotte sommerdager her nå, og jeg nyter det. Sol, lite vind og deilig kortbuksevær, rundt 20 grader. Jeg kjenner meg så takknemlig som har en jobb som gir meg flere fridager etter hverandre, og som igjen gjør at jeg kan dra hit i godværet.Etter frokost var tegning og fargelegging på programmet. Det var stor stas da hun oppdaget at jeg hadde egen fargeleggingsbok til meg selv.Vi har en fin langgrunn sandstrand like nedenfor hytta og der har vi vært både i går og i dag for å bade og samle skjell.De kan virkelig være fine disse augustdagene også, og for meg varer sommeren til september.

Er du ferdig med sommeren?

Ting jeg liker

Jeg er så uendelig glad i alt som vokser og gror i den lille hagen vår, og spesielt i det spiselige. Jeg elsker å gå ut og plukke bær fra busken og putte rett i munnen eller i frokostskålen som er fylt med yoghurt naturell og cottage cheese. Ikke minst har det vært stor stas for barnebarna nå i sommer.Nå er det som henger igjen av rips og solbær klar for innhøsting. Mye er blitt spist, men litt er igjen.Jeg putter noen bær i fryseren til å ha utover vinteren og det meste som er igjen av solbær blir til syltetøy. Åååå, gleder meg. Nykokt solbærsyltetøy, det er godt det!

I vår var det store mengder blomster på blåbærlyngen rundt oss også, men det blei ikke noen bær. Jeg går ut fra at det manglet insekter til pollineringen. Det er skremmende og alvorlig med insektene som forsvinner mer og mer. Vi er nødt til å ta oss selv i nakken og gjøre mer for at insekter, bier og humler skal ha gode levekår. Ingen insekter, ingen mat. Så enkel er naturen.

Sommerferien er over 

Hallo til deg. Jeg har ikke oppdatert bloggen de siste dagene for jeg har hatt besøk av barnebarna og foreldrene på hytta. Jeg har brukt tiden min på dem og ikke på sosiale media, og det har vært så fint å ha dem på besøk.De to småjentene er våkne allerede ved 06.30-tiden, og heldigvis legger de seg uten problem på kvelden. Det er full fart fra første stund når de står opp og frokosten inntas i pysjen. Ja egentlig full fart hele dagen. Men nå er det slutt og jobben kaller igjen i morgen, men heldigvis bare fire dager. Over helgen er det fem fridager igjen, og sommeren er langt fra over. 

Sommer og sol 

I ferien min her på Sørlandet har vi hatt ganske fint vær og lite nedbør, synes jeg, men ganske mye vind. Sikkert bra for dem som seiler. Ikke sydentemperaturer akkurat, men så er vi ikke i syden heller. 18-20 grader i skyggen er helt fint for meg. 

I sommervarmen og solen er det viktig å drikke etterhvert som vannet fordamper ut av kroppen. Som tørstedrikk liker jeg best å drikke vann i alle varianter. Jeg drikker når jeg kjenner at jeg er tørst og har stor tillit til at kroppen min forteller meg når den trenger mer væske, og det bruker å funke veldig bra.Jeg lager meg en mugge vann med sitron og litt mynteblader som står i kjøleskapet. Delikat, innbydende, friskt og godt.Jeg har tilbragt mye tid i hengekøya i ferien. Jeg elsker å ligge i den og lese, drømme og også duppe av litt. Jeg blei bitt av en borelliainfisert flått for litt siden og har gått på sterk penicillin nå i 15 dager. Det har gjort at jeg ikke tåler solen så godt og da er hengekøya og skyggen mine venner. I tillegg ødelegger penicillinen tarmfloraen, så det har også vært en liten utfordring å prøve og holde den i balanse. Nå er jeg glad jeg er ferdig med kuren, og krysser fingrene for at borelliaen er ute av kroppen. Og ferien, den fortsetter noen få dager til. I morgen kommer barnebarna og jeg gleder meg.

Ri en kjepphest i sommer

Hils gjerne på mine to skjønne kjepphester, Ida og Blakken. Disse to søte laget jeg for en tid tilbake. Kanskje var det i fjor, eller kanskje var det året før, jeg husker ikke.  Tiden flyr så uendelig fort avgårde. Det gjør Elen og jeg også når vi rir på kjepphestene, flyr fort avgårde.Elen har hatt stor glede av disse hestene når hun har vært her. De har vært på rideturer, hun steller og mater dem og det er hun som har gitt dem navn. Nå er Signe blitt så stor at når de kommer hit om noen dager er det nok slutt på at jeg får ri en kjepphest.

HER finner du oppskrift om du har lyst å lage kjepphester.

Sommeren og ferien fortsetter

Det har vært overskyet og regn de siste par dagene og det trengs, selv om det ikke akkurat er hva vi ønsker oss når sommeren og ferien er her. Tross alt er det deilig å slippe vanning av planter og plen, og hovedsaken er at temperaturen er behagelig, synes jeg. Men selvfølgelig, alt med måte.Vi er så heldige å ha en deilig overbygd utestue, og da gjør det ikke så mye om det kommer litt regn. Jeg har tatt strikketøyet med ut, og nyter sommeren og ferien. Jeg lager litt dukkeklær jeg håper å ha ferdig til barnebarna snart kommer for å feriere med oss. Jeg var så heldig å få noen dukker og leker av naboens datter som har vokst fra dem, og da er det gøy med litt nytt i garderoben.

God morgen, du mystiske mandag

Mandag er det blitt igjen allerede, og jeg håper du har hatt en super helg. Vi avsluttet en flott helg med gode venner på besøk i utestuen og konsert med Jonas Fjeld og Ole Paus i bakhagen til Lillesand hotell i går kveld. Mysteriet oppdaget jeg da jeg stod opp i dag tidlig.I utestuen står denne kassen med to norgesglass med store telys oppi. I natt er det ene tatt ut og flyttet ut på gulvet.Det andre er flyttet til bringebærbuskene.Den som har vært på jobb her hos oss har lagt fra seg en hilsen i form av en basj, ha,ha.Basjen er så stor som dette, og nå trenger jeg hjelp fra deg for å finne ut hvem som besøker oss på nattestid. Hvem tror du det kan være? Jeg er helt sikker på at dette dyret bor under treterrassen vår siden vi noen ganger kan høre at det rasler i vissent løv der, og vi håper og tror det er et pinnsvin. Det hadde jo vært så koselig. Googler vi pinnsvinbasj, kan vi se at den ligner veldig på denne hos oss.

Vi hadde besøk av en diger padde her om kvelden også, men den kan vel ikke flytte lysene ut av norgesglassene? Eller wææ, er det en rotte?

Good morning

Livet her på hytta går stort sett i å gjøre ingenting. Vanne litt planter, lese litt, en liten prat med naboer, kikke litt på solen og spise god mat. Ut på en tidlig morgentur langs sjøen før andre har stått opp er en fin start på dagen, synes jeg og ekstra godt med deilig dusj og frokost etterpå.Hytta og ferie er god tid til litt lang og smakfull frokost. Jeg spiser sjelden brødmat og det jeg har laget her er omelett tynn som en pannekake. Jeg pisker sammen to egg og litt salt og steker den på svak varme og lokk over panna. Denne har jeg fylt med spinat, avocado, tomat, skinkepålegg, revet parmesan og litt basilikum.

Friskt og sommerlig

Et lite mellommåltid på varme fine sommerdager gjør seg, synes jeg. Da smaker det magisk med et lite spyd fylt med gode, friske og saftige smaker. I går var en slik dag, og den var akkurat passe varm her hos oss. 25 grader, trenger ikke mer enn det. Og så ser det så lekkert og delikat ut også, og det er jo innbydende i seg selv. Jeg har brukt vannmelon, jordbær, mango og cantaloupemelon.

«At the end of the day, your feet should be dirty, your hair messy and your eyes sparkling.»  

Shanti

Den fineste sveitsermynten

Jeg blir altså så glad og ydmyk av å gå ut i hagen og plukke fra egenproduserte ting, som denne sveitsermynten for eksempel. Ja, jeg er rett og slett litt forelsket i alt det fine som vokser rundt meg nå på sommeren.Mynte vokser villig og sprer seg fort, men det gjør ingen ting. Den smaker og lukter jo helt helt nydelig. 

Lykken er en stor, frisk, grønn og frodig bukett. Og jeg lover, den dufter virkelig godt.Jeg holder på med et prosjekt for denne mynten som jeg gleder meg til å dele med deg dersom det blir vellykket, så stay tuned!

Hva ville du brukt en stor bunt mynte til?

En dag i Dyreparken

Å herlighet, det er mange år siden jeg var i Dyreparken. Jeg vil tro sånn ca 20, og for en forandring. Med Elen på besøk og Dyreparken kun 7 minutter i bil unna hytta, ja da måtte vi jo ta oss en tur, hun og jeg. Det gjorde vi i dag og vi var der i mange timer. Vi hadde det kjempegøy.Vi fikk sett selveste Kaptein Sabeltann og gjengen komme syngende og seilende inn i Kjuttaviga. Det var både skummelt og gøy og høydepunktet for Elen. Vi har kjørt tog i Hakkebakkeskogen, trikk i Kardemommeby og møtt politimester Bastian.Vi har sett på dyr og vi har spist is, og så vi har selvfølgelig også kjøp glitrende smykkeskrin og armbånd som Elen ønsket seg så veldig. Ha,ha, mormor lar seg rive med.  Jeg skjønner godt at dette er en turistmaskin sommerstid, for dette var imponerende, syntes jeg.

Summer, I love you

Good vibes, håper det er hva din weekend har vært fylt med. 

Jeg har hatt to charterturer denne helgen med forskjellige utfordringer som tekniske problem med flyet på Skiathos og en syk passasjer. Heldigvis fikk vi kjempegod hjelp av lege og sykepleier som var passasjerer på turen, og oljelekasjen fra motoren fikk vi hjelp av en gresk flytekniker til å løse.I dag tidlig dro vi på hytta, Elen og jeg. Her ventet sol, 24 grader og Knut som har vært her mens jeg har vært på jobb. Disse stolene malte jeg hvite før jeg dro hjem for å jobbe, og jeg er så fornøyd med dem. Hvor sommerlig blir ikke dette når de rosa rosene springer ut på veggen.Herlig enkel og inspirerende lektyre hører fine sommerdager til.Det gjør også litt blomsterkonfetti i håret.Elen og jeg har plukket blomster til å pynte gjesterommet med. Jeg elsker små ting som dette, blomsterkonfetti i håret og blomster på gjesterommet, selv til små feriegjester. Summer, I love you so much.

Barndommens godteri

I går kveld kom jeg plutselig til å tenke på min barndoms godteri, knekk. Med seks barn i huset på 60-tallet var godteri en skjelden vare, om ikke ukjent. Vårt godteri var hjemmelaget av mine eldre søsken, og da som oftest når mor og far skulle bort på besøk og vi barna var hjemme alene. Den gangen var det ingen som tenkte på at dette kunne være farlig varmt å håndtere for små barnehender.Jeg laget en miniporsjon i går kveld og det satte meg rett tilbake til barndommen, en sorgløs, fin og glad tid. Min søster så dette på Snap, og var på telefonen til meg omgående. Vi mimret lenge.

For å lage dette, så smelter du smør i setekepanna og tilsetter sukker. I det det begynner å få litt farge tilsetter du H-melk og lar det koke inn under stadig omrøring til det blir karamellbrunt. Hell massen over på bakepapir og la det kjølne. Dersom du tilsetter finhakkede mandler blir det akkurat som knekken i Dajmsjokolade. I min barndom tilsatte mine søsken noen ganger litt havregryn kan jeg huske.

Jeg tenker at jeg vil lage dette sammen med barnebarna en dag for å inteodusere dem min barndoms godteri.

Tomatterte

I mangel på sol og varme de siste dagene, så drømte jeg meg bort i italienske smaker og laget en tomatterte til lunch i dag. Hva minner vel mer om sol, varme og Italia enn tomat og basilikum?Yr lovet finvær her i dag, men vi fikk servert enda mer regn. I morgen er en ny dag, og min siste fridag og da kommer solen, håper jeg.Det du trenger er butterdeig, hvitløk, smøreost, olivenolje, salt, tomat og basilikum. Enkle og smakfulle ingredienser blir med enkle grep en finfin lunch.Jeg smurte Philadelphia og litt presset hvitløk på bunnen og la på skiver av bifftomat. Oppå tomatskivene hadde jeg litt havsalt, olivenolje og hakket basilikum. Til slutt brettet jeg opp kanten. Jeg stekte terten midt i ovnen på 200 grader i 30-35 minutter. Du kan jo lage denne med det fyllet du ønsker. Jeg tror den også hadde vært god med Snøfrisk, oregano og timian også. I alle fall så skal jeg lage denne flere ganger i sommer, superdigg var den. En pakke butterdeig er jo anvennelig å ha liggende i fryseren. Inspirasjon til det hele fikk jeg hos Karen. Hun har en hyggelig dansk blogg som jeg bruker å besøke.

Staudebedet mitt

Hei søndag. Det er sommer og lite sol, i alle fall i dag, men yr lover den skal komme tilbake i morgen. Det er nok regn nå for noen dager.

Staudebedet mitt er på plass og jeg håper på at det skal bli fint når det får vokst seg til. Det tar år å bygger opp et staudebed har jeg forstått og jeg er litt utålmodig. Jeg har planer om blomster i blått/lilla, rosa og hvitt. For å fylle på litt farge allerede nå, så har jeg plantet noen stemorsblomster. I steden for bilde har jeg filmet litt, og håper du har tålmodighet med meg, for dette er ukjent territorium.​

​Vi har valgt bøketrær og håper på at de skal vokse litt sammen uten at det blir en hekk vi må klippe. Planen er å holde dem smale så de ikke vokser over bedet. HER kan du se hvordan det så ut tidlig i vår og også hvorfor vi har plantet bøketrær på innsiden av hekken.

Håper vi ses snart. Nå skal jeg ut i hagen igjen og tynne ut eplekarten slik at vi får store og fine røde epler utpå sensommeren.

Hei søndag

Tiden vi nå er inne i er bare så god. God fordi det skapes nytt friskt liv rundt oss, minutt for minutt. Jeg kan se nye blader og blomster springe ut på busker og trær fra den ene dagen til den andre. Morelltreet i full flor gleder både oss, bier og humler med sine nydelige blomster og enda en gang til sommeren, da det overøser oss med deiligste søte røde bær.God fordi vi kommer ut av innendørsdvalen og tilbringer mer tid sammen, ute. Vi møter naboer, venner og turgåere og slår av en liten prat over hekken. Hva er vel mer velgjørende, og kanskje skulle vi gjøre mer av akkurat det denne våren. Glede noen vi møter i forbifarten, og kanskje ikke kjenner så godt, med en liten hyggelig kommentar og anerkjennelse. Det kommer helt sikker til å gi både deg og mottakeren god energi. 

Vi koste oss gløgg ihjel i utestuen i går kveld med fyr i peisen, godt i glasset og de skjønneste naboene på spontanbesøk uti de små timer. Så stille og rolig, bare stjernene og oss. Slike kvelder er magiske.

Jeg håper din helg har vært fin.

Alkoholfri mojito

Jeg er veldig glad i mojito, men det er ikke alltid jeg har lyst på alkoholen, og ikke passer det alltid heller. Som jeg fortalte for noen dager siden, så prøver jeg å ikke spise godteri og annet på kvelden. Derfor laget jeg meg en frisk og god alkoholfri drikk. Jeg har sitronvann også i kjøleskapet, men jeg hadde lyst på noe mer sprudlende.Den ser jo delikat og innbydende ut da, synes du ikke? Dere som følger meg på Snap (ingridtunheim) har jo sett den før. Dette er rett og slett grønn Farris (mineralvann med lime, for deg som er dansk eller svensk leser) med limeskiver og litt presset saft, mynteblader og isbiter. Et stettglass og sugerør, så er det bare å sette på litt musikk, tenne levende lys og nyte kvelden.

Og du, nå står påsken snart på døra og kanskje du skal på/ha ferie. I så fall ønsker jeg deg god reise og god ferie og håper påsken gir noen flotte magiske opplevelser.

For min del skal jeg på jobb onsdag og skjærtorsdag, men først setter jeg meg på et fly til Oslo for å være hos datteren min og samboeren i helgen.

Jeg drømmer meg bort

Jeg leser hagemagasiner og drømmer meg bort. Ute er det ganske kald vind, og selv om himmelen er blå innimellom, så er det surt.Jeg har så lyst på en hage med rom til å gå inn i og et tett staudebed. Jeg syntes det var så fint med natursteinen langs bedet på bildene i magasinet. Uff, det vil jo ta vinter og vår, og ikke minst år, før det vil vokse seg til i så fall.Jeg har lyst å gjøre noe langs hekken her. Den blir bare 80cm høy og er plantet av naboen. Vi hadde noen høye busker på innsiden, og som vi fjernet i høst, og nå er det så åpent. Kanskje kan vi plante noen lave trær med bar stamme og krone for å bryte litt og med blomsterbed under.Jeg har lyst på en sitteplass for to stoler ved epletrærne, men jeg vil ikke det skal være så åpent. Der har vi så fin sol på våren og høsten når den står litt lavt på himmelen. Epletrærne har forresten fått såpestykker hengende på seg. Rådyrene elsker epletrær og såpen hjelper litt til å holde dem borte. Naboens trampoline er heller ikke videre flaterende. 

Denne delen av hagen bruker vi ikke så mye siden vi har utestue og stor skiferplatting på andre siden. Det er der vi oppholder oss mest på sommeren. Ja, ja, jeg drømmer videre. Vi ses.

Hei og god morgen

Her er dagen allerede i gang selv om det er fridag og ingen planer. Typisk meg å våkne tidlig uansett. Ettermiddagen på hytta i går blei så fin og vi satt ute i solveggen og bare kosa oss i godstolen med saueskinn og en liten ferieakevitt. Dere som følger meg på Snap fikk jo bli med meg inn en tur også.Jeg kjente på sommer- og sørlandsfølelse da vi drakk hvitvin og spiste ferske reker i går kveld. Å, det er så godt, enkelt og godt.

Et lite tips fra meg. Når vi spiser reker så bruker jeg ikke papirservietter, men bomullskluter som jeg har kjøpt på Søstrene Grene. De suger så godt til seg vann og blir ikke så klissete og våte som papirserviettene. Jeg vasker dem og de brukes om og om igjen, og jeg velger å tro at det er miljøvennlig også.

Hei igjen

Herlighet så fort denne dagen gikk, men jeg har jo fått gjort litt da. Har du lyst å se hva jeg har holt på med i dag? Du som følger meg på Snap har jo fått en liten pekepinn allerede.Jeg har sydd tre veldig enkle skjørt til mine to barnebarn. To med ruter og det med blomster som er omsydd fra en gammel kjole som jeg har hatt. Jeg syntes stoffet er så fint, og hadde lyst å lage noe av det.

Jeg har laget en helforet dress til babydukken. Jeg har så utrolig mye restestoff, og har planer om å lage litt mer til å gi bort. Barnebarna har allerede fått i mengder.Jeg er blitt helt betatt, ja nesten besatt, av smoothie. Jeg laget meg like godt en grønn og frisk til lunch i dag av spinat, grønnkål, persille, mynte, frossen mango, vann og kokosmelk. Det er så godt, og må jo være den sunneste drikken ever. Som dere kan se på Snap så laget jeg i går også.Saftig kyllingfilet med brie og pære blei dagens middag. Jeg synes det er litt kjekt å lage meg god mat selv om jeg er her alene. Dette blei skikkelig godt. Jeg elsker salvie og puttet oppi litt ekstra.
Hjemme har det skjedd store ting i dag, og jeg gleder meg til å komme hjem, selv om jeg gjerne kunne blitt her noen dager til.  Jeg koser meg sånn her på hytta, selv om det er helt utenom sesongen. Det er noe godt ved å bare være her.

Nå skal jeg tenne noen lys og nyte siste kvelden, så ses vi i morgen håper jeg. Ønsker deg en fin fredagskveld.

God morgen dere

Early bird, det er meg det,  som våkner klokken 06 her på hytta. Det er så stille og rolig, ikke en lyd, og jeg har allerede laget meg en stor og god kopp varm og sterk kaffe.Jeg tok bilde med det nye kameraet, men fikk ikke til å laste det inn på iPaden, så dette er fra mitt Canon speilrefleks med 60mm objektiv. Må lese mer bruksanvisning skjønner jeg.

Nå sitter jeg her i sengen da og er superklar for dagens gjøremål. Opp og hopp. Stay tuned, det kommer nok flere oppdateringer i løpet av dagen. Vi ses, håper jeg.

Bli med på hyttetur

Fem fridager, og jeg har valgt å dra på hytta et par dager med bilen stappet full av ting og tang jeg planlegger å gjøre mens jeg er her. Skal jeg gjøre alt, må jeg bli her en uke, minst.Jeg har fått nytt kompaktkamera som ligger til lading, og jeg må jeg lese meg opp på dette. Jeg liker ikke bruksanvisninger og tippper det blir mer prøving og feiling enn lesing, men gøy er det.Jeg tinte litt Indisk dahl fra fryseren. Den både varmer og metter i en relativt kald hytte. Deilige indiske smaker, love it! Nå koser jeg meg her med fyr i ovnen, og store planer for alt jeg skal gjøre resten av kvelden. Vi ses i morgen håper jeg. 

Om du vil kan du følge meg på Instagram og Snap. ingridtunheim der også.